Как варить креветки замороженные неочищенные королевские?

−1
Лучший ответ

Замороженные морепродукты не стоит сразу отправлять в кипящую воду после вскрытия упаковки. Это наиболее распространённая ошибка. Предварительно разморозьте креветки под струёй тёплой воды. Промывка ускорит процесс размораживания и избавит от сломанных усиков, клешней и других ненужных частичек. Оптимальное отношение воды к продукту – 2 к 1. На литр жидкости возьмите 40 грамм соли при приготовлении в панцире, и в 2 раза меньше при варке без него.

Необработанные замороженные королевские креветки варятся около 7 минут.

+3
Обновлено 9 месяцев назад
Ещё 1 ответ

Вскипятите воду или соленый бульон (можно острый, например). В кипящую воду положите размороженные креветки. Варите около 5-7 минут. Следите за временем, иначе вместо креветок у вас получится масса, больше похожая на резину!

0
Обновлено месяц назад