Как вкусно посолить сало?

+2
Лучший ответ

На полкило сала - примерно 6-7 долек чеснока, соль и немного перца. Сало нарезать пластами по 5-6 см, сделать надрезы, густо натереть смесью соли, перца и тёртого чеснока. Сложить в миску, сверху я обкладываю лавровым листом и укрываю полотенцем. Три-четрые часа пусть постоит при комнатной температуре, потом трое суток в холодильнике. Периодически надо переворачивать-перемешивать. После этого убрать лавровые листы, разложить по пакетам - и в морозилку.

+2
6 дней назад