Как вкусно потушить говядину?

+3
Лучший ответ

Чтобы потушить говяжье мясо важно выбрать правильную часть туши, потому что не каждая часть подходит для этого. Для тушения лучше использовать кострец, задний отруб, лопатку или шею. Эти части менее жирные, и поэтому наиболее пригодны для тушения. При разделке мяса важно резать его поперек волокон. Для тушения лучше использовать посуду большого объема, чтобы кроме мяса могли готовиться и другие ингредиенты: овощи и специи. На кулинарных сайтах можно найти множество пошаговых рецептов с фото или видео.

+2
Обновлено 7 месяцев назад