Как замариновать гуся , чтобы запечь его целиком в духовке?

+1
Лучший ответ

Что бы запечь гуся в духовке целиком и при этом он не был жестким, надо его предварительно замариновать. Для этого лучше всего натереть гуся со всех сторон смесью соли, ягод клюквы (так же подойдет брусника), молотых прованских трав или свежей зелени, а потом оставить пропитываться от 6 до 48 часов.

+5
Обновлено 8 месяцев назад