Как замариновать гуся для запекания?

0
1 ответ

Маринад для гуся можно приготовить из разных продуктов. Как основу можно использовать и майонез или горчицу, мед, вино, уксус, лимон, соевый соус и другие продукты.

Когда я готовлю гуся, то всегда мариную его в кефире. Мясо получается очень мягким и хорошо пропекается. Для этого необходимо смешать пакет кефира, пару ложек горчицы, приправы и перец по вкусу, добавить соль, порезать туда кольцами луковицу и натереть на терке корень имбиря, можно добавить зелень. Маринуется гусь в холодильнике 4-5 часов, но лучше оставить его на ночь.

0
Обновлено 2 месяца назад