Как замариновать утку?

+5
Лучший ответ

Для того, чтобы утка в готовом блюде была мягкой и сочной можно использовать такой маринад.

Ингредиенты: 2 ст.л. растительного масла, 3 небольшие головки чеснока, майоран, перец (по вкусу), базилик, приправа для утки, 2 апельсина, соль.

Приготовление маринада: смешиваем масло, специи и травы, выдавленный чеснок, соль и добавляем свежевыжатый апельсиновый сок. Очищенную утку погружаем в маринад и оставляем в холодильнике на ночь. На следующий день утка получится ароматной и сочной.

+3
Обновлено 7 месяцев назад