Как запечь осетра в духовке?

+3
1 ответ

Для приготовления этого царского блюда нам потребуется: осетр – 1 тушка весом 2,5 килограмма, лимонный сок – 2- столовые ложки, чеснок – 5 зубчиков, соль – по вкусу, черный перец - по вкусу, листья салата, овощи, майонез – для подачи.

Очищенного осетра, прямо с головой, но удалив жабры, тщательно промываем. Затем смешиваем чеснок с лимонным соком и солью, этой месью натираем рыбу изнутри и снаружи, присыпаем черным перцем, можно взять смесь перцев.Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него рыбу брюшком вниз.Отправляем осетра в духовку, прогретую до 190 градусов, на минут 30-40. Запеченную рыбу выкладываем на большое блюдо, устланное листьями салата, декорируем свежими овощами и майонезом. Подаем к столу!

0
Обновлено 8 месяцев назад