Как засолить горбушу?

0
Лучший ответ

Рыбу почистить, удалить голову, хвост и плавники, разрезать вдоль, убрать хребет, промыть и обсушить. Натереть рыбу смесью из соли (2,5 ст. л.) и сахара (1 ст. л.). В емкость налить немного растительного масла, положить туда рыбу, посыпать остатками смеси соли и сахара. Накрыть крышкой, дать постоять 3 часа при комнатной температуре и убрать в холодильник на сутки. При подаче на стол очистить от лишней соли. Этот и другие рецепты вы можете найти здесь: http://onwomen.ru/kak-solit-gorbushu.html

+5
Обновлено 7 месяцев назад