Как жарить шашлык на мангале?

+3
1 ответ

Сначала мясо маринуют несколько часов - в каком соусе, решать только вам, рецептов миллион. Затем мангал нужно разжечь и дать углям прогореть, чтобы от них шел жар, но не пламя. После этого шашлык надевают на шампуры и жарят на мангале, переворачивая шампуры для равномерной прожарки. Готовить до желаемой степени готовности.

0
2 месяца назад