Как жарить стрелки чеснока?

0
1 ответ

Сначала берем молодые стрелки, отделяем семенные коробочки и нарезаем по 4-5 см. Старые стрелки тоже можно использовать, но они жесткие и волокнистые, их сначала лучше отварить в кипящей воде.

Жарим в сковородке на растительном масле, под крышкой, на среднем огне. Не забываем помешивать, чтобы всё приготовилось равномерно. Готовим до мягкости.

Жареные стрелки хороши и сами по себе, и в омлете, и с другими овощами.

0
4 месяца назад