Какая начинка для блинного торта самая вкусная?

+1
Лучший ответ

Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Вот вам несколько рецептов начинок, которые отлично подойдут для блинного торта:

Рецепт блинного торта с заварным кремом

Вам потребуются:

готовые блинчики — 20 шт.;

желтки — 4 шт.;

сахар — 180 г. или 1 стакан;

ванильный сахар — 1 пакетик;

молоко — 50 мл;

мука — 50 г.

Приготовление

Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, вымешивайте до однородной массы.

Молоко вскипятите и введите в желтки, быстро размешивая.

Массу поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до загустения.

Остудите и промажьте каждый блинчик, укладывая друг на друга.

Блинный торт с заварным кремом оставьте на 3 часа пропитаться.

Блинный торт с творожным кремом

Вам потребуются:

готовые блинчики — 20 шт.;

творог — 500 г;

сахар — 80 г;

сахарная пудра — 150 г;

сливки — 200 мл;

малина — 200 г (свежая или замороженная).

Приготовление

Разотрите творог с сахарной пудрой.

Взбейте сливки до густого состояния (чтобы узор на их поверхности держался не менее 10 секунд).

Медленно соедините творог со сливками, перемешайте.

Малину присыпьте сахаром, оставьте на 20 минут, а затем взбейте блендером в пюре.

Каждый блинчик промажьте малиновым пюре, а сверху обильно нанесите творожный крем.

После укладки последнего блинчика украсьте его верхушку и бока кремом, ягодами малины.

Блинный торт со сгущенкой

Вам потребуются:

готовые блинчики — 20 шт.;

вареная сгущенка («ириска») — 500 мл;

сливочное масло — 200 г;

лайм — 1 шт.;

грецкие орехи очищенные — 50 г.

Приготовление

Сгущенку и сливочное масло смешайте, добавьте сок лайма, до взбейте до пышной массы.

Орехи подсушите на сковороде. После остывания, слегка измельчите их скалкой (не в крошку).

Добавьте орехи в крем, перемешайте.

Промажьте каждый блинчик начинкой и украсьте целыми орешками.

Рецепт блинного торта со сметанным кремом

Блинный торт с начинкой из шоколадаВам потребуются:

готовые блинчики — 20 шт.;

сметана высокой жирности — 1 кг;

сахар — 250 г;

ванилин — 1 пакетик.

Приготовление

Смешайте сметану, ваниль и сахар, взбейте до состояния объемного крема.

Укладывайте блинчики на тарелку и смазывайте кремом.

Верхушку украсьте цветочками или волнами из крема с помощью кондитерского рукава.

Поставьте блюдо в холодильник на 2 часа.

Шоколадный блинный торт

Вам потребуются:

готовые блинчики — 20 шт.;

шоколад (молочный или горький) — 200 г;

жирные сливки — 350 мл;

сливочное масло — 20 г.

Приготовление

Сливки взбить вручную венчиком.

Шоколад измельчить и растопить на водяной бане, затем добавить размягченное сливочное масло, перемешать. Остудить и, помешивая, соединить со сливками.

Блинчики промазать кремом, верхний украсить кремом и шоколадной стружкой.

Это лишь несколько рецептов вкуснейшего блинного тортика. Уверены, что после приготовления парочки из них у вас возникнут собственные рецепты этого универсального блюда!

+1
Обновлено 4 месяца назад