Знатоки теперь на Кью! Присоединяйтесь к новому сервису ЯндексаПерейти

Какие яйца лучше взбивать на бисквит холодные или тёплые?

Интересный вопрос
Лучший ответ

Лучше холодные, и если миксер мощный, то можно яйца целиком взбивать, если не очень,то лучше по отдельности ,при этом добавить щепотку соли в белки+часть сахара, и в отдельной посуде,например венчиком,или другим ручным миксером размешать желтки с другой частью сахара до однородной массы, потом все соеденить и перемешать лопаткой силиконовой снизу вверх.

1
Написать комментарий

0/140Ответ не может быть меньше 140 символов