Какие закуски приготовить на день рождения?

0
2 ответа

Если вы предпочитаете русскую кухню, отлично подойдут бутерброды с красной икрой и маслом, рулетики из щуки или заливное из говяжьего языка, а если захотите попробовать европейскую кухню, поэкспериментируйте с антипасто, грибным жюльеном или креспу.

0
2 месяца назад

Поделюсь моими любимыми рецептами закусок.

1. В обязательном порядке - салат из овощей. Предлагаю такой необычный рецепт: 1/4 салата айсберг среднего размера порезать большими кусочками, 2 помидора - крупными дольками, потереть 1 морковку на крупной терке, добавить банку маслин и оливок, 1 желтый или оранжевый сладкий перец порезать крупными треугольниками. Для заправки взять смесь итальянских трав, оливковое масло, сол лимона или бальзамический уксус. Отличным дополнением будут шарики моцареллы-мини, кунжут или семечки.

2. Необычная закуска - ленивая шуба. Отварить свеклу и морковь по 2 шт, яйца - 8 шт. Приготовить зеленый лук - нарезать длинными перьями. Морковь и свеклу потереть на крупной терке. Яйца разрезать наполовину, достать желток и размять вилкой, добавить к свекле с морковкой. Заправить парой ложек майонеза, поперчить. Положить в половинки белка получившийся салат с горкой. Сверку выложить кусочки сельди и посыпать луком.

0
Обновлено 10 дней назад