Можно ли замораживать сыр?

−2
Лучший ответ

Сыр замораживать можно, но не все сорта. Твердые, очень твердые и полутвердые можно смело замораживать. К данным сортам относятся, например: пармезан, чеддер, эдам, гауда. Однако, после разморозки некоторые сыры могут стать рассыпчатыми, но это не помешает добавить их в пасту или посыпать пиццу.

А вот мягкие сыры замораживать не рекомендуется.

+4
Обновлено 7 месяцев назад