Сколько минут варить яйца, до того как они начинают растрескиваться?

0
1 ответ

Яйца можно варить долго без ущерба для скорлупы, особенно если добавить пару чайных ложек соли. Однако, при длительной варке желток начнет постепенно становиться серым, а белок станет плотнее, это скажется на вкусовых качествах. Если на скорлупе были незаметные трещины, не важно, сколько вы будете варить яйца, трещины сразу же расширятся при варке и белок может вылиться.

0
3 месяца назад