Как варить клейстер?

0
1 ответ

На одном из сайтов, нашла хороший рецепт клейстера:

Для его приготовления вам понадобится:Мука или крахмал;Вода;Столярный клей или клей ПВА - по желанию

Инструкция

1.Для приготовления одного литра клейстера возьмем 150-200 грамм муки (чаще всего – пшеничная, но можно использовать и ржаную) или крахмала. Тщательно просеиваем и разводим в небольшом количестве холодной воды, аккуратно перемешивая до тех пор, пока не исчезнут комки.

2.Теперь муку или крахмал надо «заварить». Для этого в получившуюся полупрозрачную массу тонкой струйкой вливаем кипяток, не забывая постоянно перемешивать будущий клейстер. Доводим объем до одного литра. Если клейстер получается густоватым – количество воды можно увеличить.

3. Если требуется получить клейстер с повышенной склеивающей способностью – в клейстер можно добавить распущенный в воде столярный клей (50 – 100 грамм). Получившуюся смесь надо проварить на медленном огне до тех пор, пока она не начнет пузыриться. Схватываемость клейстера можно увеличить также путем добавления небольшого количества клея ПВА.

4. Если, несмотря на непрерывные помешивания, клейстер все-таки вышел комковатым – процедите его через сито или марлю. Дайте получившемуся клею немного остыть, снимите пленку, образовавшуюся на его поверхности – и клейстер готов к употреблению!

5. Обратите внимание на то, что клейстер лучше готовить непосредственно перед употреблением. Во-первых, его оптимально использовать в теплом виде, во-вторых, он очень недолго хранится. В жаркую летнюю погоду клейстер может закиснуть уже на следующий день.

0
Обновлено 3 месяца назад