Какие вещества обуславливают буферные свойства клетки?

+3
1 ответ

Буферные вещества связываются с водородам в кислотах в организме человека, что способствует поддержанию оптимального кислотно-щелочного баланса организма. Это очень важно, потому что чрезмерная закисленность организма увеличивает утомляемость и уменьшает скорость обменных профессов в организме. Внутри клетки буферность обеспечивается главным образом анионами фосфорной кислоты H2PO4− и НРО42−.

0
Обновлено 2 месяца назад