Если коротко и просто: С1 - свободно понимаешь и можешь общаться на все общие темы, С2 - свободно понимаешь и можешь общаться ещё и на темы науки, космоса и т.д., можешь понимать научные лекции, специфические термины и т.п., то есть темы узкие, нечасто встречающиеся в жизни.