Смотря что вы имеете в виду.
Обычно на канистре указываются: класс вязкости, класс по API и/или ACEA, допуски автопроизводителей.
Если вы все же имеете в виду классы вязкости, то вот здесь очень хорошо объясняется https://youtu.be/w55BZyHIo7Y