Вы открываете двери в ресторан, и тут же к вам подходит симпатичная вежливая девушка (или молодой человек), которая дружелюбно улыбается и провожает вас к свободному столику. Она подаёт вам открытое меню и желает приятного вечера. Так вот, эта девушка и есть хостес :)
В обязанности хостес входит встреча и распределение гостей, бронирование столиков и помощь официантам. Хостес также информируют клиентов о скидках и предстоящих мероприятиях, которые проводятся в ресторане, отлично разбираются в меню ресторана и готовы первыми прийти на помощь в конфликтных ситуациях с персоналом.
Хостес нужно выглядеть безупречно, потому что их внешний вид - это лицо ресторана. Макияж должен быть умеренным, одежда - опрятной, а обувь - идеально чистой. Для этой работы очень важна стрессоустойчивость, в любых неприятных ситуациях нужно уметь сохранять лицо и быть доброжелательным.
Хостес нужно встретить клиента так, чтобы он почувствовал себя самым важным посетителем и обязательно пришёл ещё раз! Если вы открытый и приятный в общении человек, то такая работа отлично подойдёт для начала карьеры в ресторанном бизнесе :)
Администраторо
Хостес — это человек, который встречает вас при входе в ресторане(на выставку, конференцию, презентацию, отель, клуб), помогает вам на мероприятии, куда вы пришли. Он или она должны иметь привлекательную внешность, быть коммуникабельными, уметь грамотно общаться с гостями, знать несколько иностранных языков и уметь отвечать на все возникающие вопросы.
Шестера по русски
От этого человека зависит вкусным или нет покажется меню, а также захотите вы придти еще раз. Это обычно милая (именно милая, а не красавица) девушка, и вам должно казаться, что именно вас она ждала и вы кажется где-то уже знакомы