Очень вкусный, презентабельный, предельно простой в приготовлении салат. Замечательно подойдет как для повседневного, так и для торжественного меню.

Ингредиенты для рецепта:

авокадо 1шт

семга (форель) слабосоленая 150гр

помидоры черри 6-8шт

салатный микс (руккола, айсберг, кресс-салат)

паприка сладкая 1/4шт

масло оливковое 2-3ст.л

горчица французская 1ч.л

соль, перец, прованские травы

чеснок 1зубок

Листья салата порвем руками. Салатный микс можно заменить любым салатом, который найдется в магазине.

Зрелый авокадо надрежем и разделим на половинки, достанем косточку и срежем с плода кожицу. Нарежем авокадо небольшими ломтиками, чтобы не потемнели, сбрызнем соком лимона.

Семгу и паприку нарежем кубиками небольшого размера, помидоры черри на четвертинки.

В отдельной тарелочке сделаем салатную заправку — выдавим зубок чеснока и вилкой смешаем его с французской горчицей в оливковом масле.

В прозрачном салатнике смешиваем все составляющие компоненты, заливаем заправкой.

Приправим прованскими травами.

Добавим соль и перец по вкусу. Можно подавать к столу!

Авокадо для нормального роста и развития требуется большое количество солнечного света и тепла, поэтому растением должно быть на южной стороне.

Корневая система авокадо не переносит застоя воды. Горшок для высаживания обязательно должен быть наполнен рыхлой супесчаной почвой: основа для почвенной смеси — песок и листовой грунт.

Для того, чтобы удерживать влагу, почву мульчируют. В зимний период поливы сокращают, чтобы листья дерева не начали желтеть и опадать.

Если авокадо свежий - он будет достаточно мягкий на ощупь

Попробуйте положить авокадо рядом со связкой ананасов — как известно, они помогают дозревать некоторым фруктам. Иногда авокадо "доспевает" с помощью бананов за одну ночь.

Из авокадо можно сделать вкусный raw-супчик (сыроедный, как его называют). Очень спелое авокадо пюрируется в блендере, можно добавить немного специй или орехов. Едят в сыром виде - получается необычно и вкусно, если вы поклонних спелых авокадо!