Алкогольные напитки

Естественно, хранение в багажнике на солнце – не лучший вариант для вина, оно бы предпочло прохладный погреб. Но момент кондиции для каждой конкретной бутылки индивидуален. Не спешите выбрасывать вино, сперва попробуйте. Возможно, вам достался теплолюбивый образец.

Если исходить из человеческой физиологии, то все мы любим сладенькое. Не берем в расчет некоторых любителей сухих, остальным предлагаем полусухой рислинг из Германии. Он придется по душе всем.

Вино относится к универсальным подаркам. Даже если вы не угадали с типом вина, его можно передарить. Но лучше немного подумать о человеке, которому предназначается вино. Оно тоже имеет свой характер, но есть и вечная уместная классика – шампанское.

Классические правила сервировки вина гласят, что для белого вина 10-12 градусов, для красного – 16-18. Уточнить ее можно, используя градусник. А если серьезно, доверяйте своим собственным ощущением. Ведь некоторые любят и шардоне «погорячее» :)

Конечно! У большинства сортов винограда красящие вещества, или антоцианы, находятся в кожице ягоды. Поэтому интенсивность цвета розового вина напрямую будет зависеть от изначального количества антоцианов в винограде и количества времени, в течение которого сусло было в контакте с кожицей. Попробуйте розе из грузинского Саперави или итальянского Монтепульчано.

Смотрите мелодраму в окружении подружек? Возьмите розовый зинфандель из Калифорнии, своим пышным характером он сгладит эффект от ваших переживаний за главных героев. Если ваш спутник мужественно делит этот вечер с вами, возьмите для него австралийский шираз или аргентинский мальбек.

Выбирайте вина из классических регионов: шампанское или красное бордо всегда уместны.

Считается, что во время ПМС женщина впадает в депрессивное состояние. Рекомендуем помочь ей в этот тяжелый период: окружить заботой и налить бокал десертного вина. Например, сотерн или токай будут идеальными вариантами.

Ароматы цветов достаточно часто встречаются в вине и относятся к первичному типу ароматов наряду с фруктовыми и ягодными нотами. Вы найдете много цветочных оттенков в винах из муската и гевюрцтраминера.

Конечно же, итальянское. Ведь первый принцип foodpairing – это территориальность. Нет итальянского? Берите любое молодое фруктовое вино с хорошей кислотностью.