Нужно нагреть духовку до 80-90°С и положить туда утку часа на два, пусть лежит. Потом утку вытащить и воткнуть в самую толстую часть (например, в ногу или в бедро) термометр или щуп для... Читать далее
На приготовление семги в сливках в духовке уходит менее получаса. В общем, готовится быстро, а получается вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
семга – 1 кг.
сливки – 250 мл.
твердый сыр – 50 г.
сливочное... Читать далее
Секрет вкусной щуки - в свежести рыбы. Если вы готовите только что пойманную рыбу, она будет нежной и белой, размороженная рыба становится водянистой и серой. Однако, если рыбаков в доме... Читать далее
Очень вкусно получается мясо в фольге с горчицей и мёдом. Кусок мяса посолить, поперчить, обмазать горчицей и мёдом (горчицу и мёд лучше предварительно перемешать в отдельной посуде, если... Читать далее
Индейку в духовке обычно запекают, так же можно готовить в рукаве. Запекать можно как филе, так и грудку, так и бёдра и голень. Предлагаю вам подборку рецептов по приготовлению индейки в... Читать далее
Разбавлять спирт можно до желаемой Вами крепости (традиционно, это 40 гр. об.). Но не забывайте, что концентраты и сиропы не добавляют в раствор крепости выше 55-60 град. об. Это важно!
До... Читать далее
Возьмите овощи, которые вам нравятся (например, цветную капусту, брокколи и морковь), положите их в форму для запекания, залейте сливочным соусом, сверху можно посыпать сыром, чтобы... Читать далее
Сам не ахти какой кулинар, но, кажется, никогда не видел, чтобы в холодную духовку что-то ставили. Все, начиная с мамы и заканчивая поварами-любителями, всегда советовали мне её... Читать далее