Блюда на скорую руку

Нечто вроде куриных ромштексов.
Взбейте 2 или 3 яйца (по количеству курицы) с водой или сливками (молоком), соль и черный перец по вкусу.
Панировочные сухари насыпьте в миску (я обычно измельчаю сушки).
Нарежьте куриное филе полосками, чуть-чуть отбейте. Каждую полоску обмакивайте в яйцо, потом в сухари, и кладите на раскаленную сковородку. Жарить на каждой стороне буквально 20-30 секунд, а то и меньше.
Есть можно даже без гарнира. Но отлично идет с греческим салатом :)

Попробуйте приготовить спагетти с сыром и яйцом.

Для этого вам понадобятся продукты:спагетти – 350 г, сыр «Российский» — 200 г, лук репчатый – 1 шт., яйцо куриное сырое – 3 шт., масло сливочное – 50 г, зелень, пряности и соль – по вкусу.

Вскипятить примерно 2,5 литра воды в кастрюле. Пока происходит процесс закипания, нужно потереть сыр на крупной тёрке. Измельчить имеющийся репчатый лук. Зелень хорошо помыть и мелко нашинковать. Сварить макароны. Разогреть сковороду и положить на неё сливочное масло. В раскалённое масло выложить нарезанный лук, и обжарить на среднем огне в течение 3 минут. В отдельной ёмкости взбить яйца, поперчить, посолить. К этой консистенции добавить примерно половину натёртого сыра. Хорошо перемешать. В сковороду, где находится обжаренный лук, выложить макароны, перемешать и прожарить всё вместе на протяжении нескольких минут. Затем добавить к макаронам яйца с сыром, снова перемешать и прожарить примерно 2 минуты. Готовое блюдо выкладывают на тарелку и посыпают тёртым сыром и зеленью.

Быстро и вкусно готовятся бутерброды) Чуть дольше - горячие бутерброды. А лидер в быстрых блюдах - яичница и омлет.

По теме «Блюда на скорую руку»