Брокколи

Можно сделать гарнир из брокколи в микроволновой печи, если у вас нет духовки или пароварки. Положите брокколи (я обычно использую замороженные) в стеклянную чашкуЮ добавьте немного воды, соли и масла, специи, а затем поставьте в микроволновку минут на 10. Попробуйте готовность, если готово - можно есть.

Можно приготовить тушеные овощи на сковородке. Для этого надо взять, капусту брокколи, цветную капусту, морковь, болгарский перец, картошку. стручковую фасоль (любые другие овощи по вкусу). Выложить на сковороду и потушить минут десять под крышкой на медленном огне. Потом можно добавить рис или любое мясо. Подавать с любимым соусом

Когда подсоленая вода закипит - опустите в нее брокколи. Варите до мягкости (проверяется вилкой) - около 7 минут.

Брокколи отварить в подсолённой воде, перемешать с обжаренным с луком фаршем, выложить в форму для запекания, залить взбитым яйцом и запекать в духовке до готовности

Брокколи один из лидеров по содержанию витамина С. Последние исследования показали, что брокколи способна бороться с опухолью и развитием рака.