Вегетарианство

Само по себе вегетарианство - уже следование определенным правилам питания (то есть, диете). В принципе, совершенно любую диету "мясоедов" можно адаптировать для вегетарианцев, если заменить животный белок растительным. Также многое зависит от того, каких принципов придерживаться - ведь есть разные направления вегетарианства; лакто- или оволактовегетарианцы употребляют в пищу молочные продукты или молочные продукты плюс яйца. Приведу пример диеты строго растительной:
1. Завтрак - смузи с бананом и овсяными хлопьями, зеленый чай (углеводы на завтрак)
2. Ланч - тост из зернового хлеба с гуакамоле и запеченным перцем.
3. Обед - густой овощной суп с оливковым маслом или спагетти с овощным салатом.
4. Ужин - рагу из чечевицы с овощами (на ужин лучше есть белки)

Тут не вегетарианцу-то тяжко нарастить... :) А вегетарианцу тем более. Остается налегать на растительные продукты, богатые белком (все виды соевых продуктов, бобовые: нут, чечевица и т.д., гречку и орехи). Если нет предубеждений против молочных продуктов, то, конечно, творог и все виды молочной продукции, богатые белком.
И обязательно нужно следить за количеством употребляемых калорий, чтобы всегда создавался разумный профицит (потреблять калорий больше, чем тратите).

Как правило, есть 2 основные причины перехода на вегетарианство:

  1. Здоровье. Человек решает изменить свой образ жизни, чтобы улучшить здоровье и избавиться (или предотвратить) заболевания
  2. Этика. Человеку жалко животных и он понимает, что не хочет быть причастен к этой жестокости.

Отличие вегана от вегетарианца заключается в следующем: вегетарианцы не употребляют мяса и рыбу, но совершено спокойно могут есть молочные продукты и яйца. Веганы отказываются от всех животных продуктов.

Решите, какого типа вегетариантсва вы хотите придерживаться, и начните питаться согласно ему. О видах, например, можно почитать здесь

https://ria.ru/spravka/20121101/907982326.html

Как? По рецептам! Вот тут отличный список:

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35,216

Есть из чего выбрать. Приятного аппетита, как приготовите)

Полезно для кишечника, нервной системы, поднимет иммунитет.. Но может провоцировать заболевания щитовидки и при чрезмерном употреблении организм может терять способность усваивать белок.

Фасоль можно пожарить с яйцами, будет как гарнир к основному блюду.

Сначала ее нужно промыть, обрезать хвостики и отварить в течение пяти минут. Затем обжарить на масле пару минут. Разбить в сковороду яйца, посолить, перемешать и жарить до готовности яиц.

"Гречка Лаб" дом. 7/5 с 2, улица Пушечная,+7 495 921-02-01

"5642 Высота" Ресторан вегетарианского питания

Большой Черкасский пер., 15-17, стр. 1

Хинкали Point ул. Забелина, 1 есть меню даже для веганов

По теме «Вегетарианство»