Великий пост

Поскольку пятница на Страстной неделе является траурным днем, то с самого утра и до обеда (примерно до двух часов дня) принимать пищу вообще запрещено. Только после выноса плащаницы (примерно в обеденное время), которая символизирует снятие Иисуса с креста, на котором его распяли, разрешается употребление воды и хлеба.

Согласно календарю питания в пост можно есть сырые овощи и фрукты в пятницу Страстной недели. Но это если уж совсем в тягость употреблять одну воду с хлебом. А вот можно ли пить чай в Страстную пятницу – вопрос неоднозначный. Так как чай - это вода с заваркой и сахаром, то лучше воздержаться от его употребления. Лучше выпить свежевыжатый сок из фруктов или овощей. Их употребление разрешено в этот день. Выпить чай травяной или черный, но без сахара – тоже вполне приемлемо.

На вопрос, можно ли выпивать в Страстную пятницу, церковь отвечает категорическим «нет». В этот день вообще запрещается что-либо праздновать или веселиться. Иначе это грозит плачевными последствиями для согрешивших в этот день.

Так как употреблять можно только хлеб и воду, а если тяжело – можно включить в пятничный рацион овощи и фрукты в сыром виде, то можно приготовить различные салаты. Это хоть как-то разнообразит меню Страстной пятницы.

Для приготовления постного ужина нужно взять за основу те продукты, которые разрешены по Церковному Уставу в дни поста.

Это могут быть крупы, овощи, фрукты, грибы, бобовые, орехи, сухофрукты, мед. При строгом соблюдении поста любое блюдо должно быть приготовлено без растительного масла, которое разрешается добавлять в пищу только в субботу и воскресенье.

Хорошим вариантом на ужин будут тушеные сезонные овощи. Можно взять замороженную цветную капусту и брокколи, свежую морковку, луковицу. Луковицу потушить с небольшим количеством воды, добавить морковку, через 5-7 минут - капусту. Дождаться активного кипения и оставить под крышкой томиться 10-15 минут. Добавить соль по вкусу, чеснок, черный молотый перец. Подавать можно с отварным картофелем, зеленью, маринованными огурцами.

Отличным блюдом на ужин будет греча с грибами - старинное русское блюдо. Гречу заранее перебрать, промыть, залить водой на 1-1,5 см. Дать постоять 4-5 часов. Греча впитает воду и станет мягкой. Потушить грибы с небольшим количеством воды, посолить, добавить лук, морковь, черный перец, подготовленную гречу. Томить все на слабом огне 5-10 минут.

И вот еще несколько вариантов:

– запеченная свекла с салатом из свежих овощей;

– чечевица с морковью, кукурузой и болгарским перцем;

– постные щи из белокочанной капусты с картофелем, морковкой, луком, томатами, красным перцем;

– картофельный суп с красной фасолью.

В последнюю неделю поста нужно стараться как можно больше времени уделить духовной жизни: ни с кем не ругаться и не ссориться, молиться, по всей строгости поститься. В четверг необходимо тщательно убраться дома, чтобы встретить Пасху с чистотой в сердце и в доме.

На самом деле есть кулич до Пасхи нельзя. Все дело в том, что в его состав входят продукты, запрещенные к употреблению во время поста. Такие продукты категорически запрещены во время страстной недели. Однако если вы не держите пост, для вас кулич является чем-то вроде кекса. Поэтому употреблять его может смело. Вы же не ограничиваете себя во время поста в употреблении яиц, молока. Помните о том, что нарушения поста для детей не является грехом. Поэтому если ваш ребенок просит кулич, не стоит ему отказывать в этом. Господь прощает грехи, несоблюдение поста больным людям и маленьким детям. Так не стоит мучить ребенка, рассказывая ему о запретах.

Следует учитывать и тот факт, что некоторые люди, которые не придерживаются поста, отказываются от употребления кулича до Пасхи. Все дело в том, что если есть его до праздника, то на нем он не будет тем долгожданным и основным блюдом. Да и Пасха будет напоминать какой-то обычный праздник.

И напоследок запомните, если вы хотите есть кулич до праздника, испеките себе несколько вариантов выпечки по отдельному рецепту, который не предусматривает добавления запретных ингредиентов. По вкусу, да и внешнему виду такой кулич будет скорее напоминать обычный хлеб, но это поможет вам не сорваться и выдержать пост. Если же после праздника кулич засохнет, и вы не успеете его съесть, ни в коем случае не выбрасывайте выпечку. Лучше всего закопать ее в землю.

Великий Пост — один из самых строгих постов церковного календаря, он начинается за семь недель до праздника Пасхи и состоит из сорока дней (Четырехдесятницы) и недели перед Пасхой (Страстной седмицы).

Не стоит забывать о том, что Великий Пост — это не православная диета, и целью поста является не сколько очищение желудка, сколько очищение души человеческой.

Более подробно про Великий пост можно почитать тут — https://ru.wikipedia.org/wiki/Великий_пост

Подборка рецептов постных блюд —

https://yandex.ru/collections/channel/postnye-retsepty/

Великий пост по неделям и дням.

Первая неделя Великого поста

1-ый день — воздержание от пищи

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день — вареная еда с маслом и вином

Вторая неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день — вареная еда с маслом и вином

Третья неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день (Благовещение Пресвятой Богородицы) — вареная еда с маслом и вином.

Четвертая неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день — вареная еда с маслом и вином.

Пятая неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда с маслом

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день — вареная еда с маслом и вином

Шестая неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла.

6-ый день (Лазарева суббота) — вареная еда с маслом, вино, икра

7-ой день (Вербное воскресенье) — разрешается рыба

Седьмая неделя Великого поста (Страстная седмица)

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — сырая еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда с маслом, вино

5-ый день — ничего не едят

6-ый день — вареная еда без масла

7-ый день — Пасха, разрешается есть все, что угодно, и в любых количествах.

В 2019 году Великий пост начинается 11 марта и продлится до 27 апреля.

Если в составе нет яиц и сливочного масла - то такой хлеб вполне допускается. Обычно это ржаной, на хлебной закваске. Вряд ли магазинный хлеб будет соответствовать, если только он не отмечен "Можно в Пост"

Как поститься в Рождественский, Великий Пост, и в другие Посты, чтобы не навредить ни телу ни душе? Все известные общепринятые правила — это строгий монастырский устав. Миряне (не монахи), как правило, постятся мягче, соотнося свой календарь питания в Пост в соответствии со своими жизненными обстоятельствами, здоровьем и советуясь со своим духовником. Обычно мирянами не практикуется сухоядение и отказ от растительного масла все будние дни (или практикуется только в некоторые дни). Кто-то не ест рыбы вообще, кто-то все же употребляет ее в некоторые дни. Кто-то подкрепляет силы морепродуктами.

Как нужно питаться в Великий пост, чтобы не навредить ни телу ни душе? Мнение профессора Аствацатряна Армена Виленовича.

Как правильно поститься, чтобы не навредить ни телу ни душе? ✝️🍽️🍷🚭

https://youtu.be/gWMX8N1DPpw

После Великого Поста в 2018 году разговляться можно на Пасху 8 апреля.

В великий пост запрещается есть пищу, в которой содержится молоко, мясо, яйцо. Запреты касаются и напитков - запрещены все алкогольные (как сильно- так и слабоалкогольные). Можно легко заменить мясные продукты на грибы, тофу и сейтан, молочные - на растительное молоко и йогурты, яйца в выпечке можно легко заменять другими сочетаниями, а вот алкоголь лучше не пить совсем.