Великий пост

Великий Пост — один из самых строгих постов церковного календаря, он начинается за семь недель до праздника Пасхи и состоит из сорока дней (Четырехдесятницы) и недели перед Пасхой (Страстной седмицы).

Не стоит забывать о том, что Великий Пост — это не православная диета, и целью поста является не сколько очищение желудка, сколько очищение души человеческой.

Более подробно про Великий пост можно почитать тут — https://ru.wikipedia.org/wiki/Великий_пост

Подборка рецептов постных блюд —

https://yandex.ru/collections/channel/postnye-retsepty/

Великий пост по неделям и дням.

Первая неделя Великого поста

1-ый день — воздержание от пищи

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день — вареная еда с маслом и вином

Вторая неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день — вареная еда с маслом и вином

Третья неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день (Благовещение Пресвятой Богородицы) — вареная еда с маслом и вином.

Четвертая неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день — вареная еда с маслом и вином.

Пятая неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда с маслом

5-ый день — сырая еда без масла

6-ый день — вареная еда с маслом и вином

7-ой день — вареная еда с маслом и вином

Шестая неделя Великого поста

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — вареная еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда без масла

5-ый день — сырая еда без масла.

6-ый день (Лазарева суббота) — вареная еда с маслом, вино, икра

7-ой день (Вербное воскресенье) — разрешается рыба

Седьмая неделя Великого поста (Страстная седмица)

1-ый день — сырая еда без масла

2-ой день — сырая еда без масла

3-ий день — сырая еда без масла

4-ый день — вареная еда с маслом, вино

5-ый день — ничего не едят

6-ый день — вареная еда без масла

7-ый день — Пасха, разрешается есть все, что угодно, и в любых количествах.

Для приготовления постного ужина нужно взять за основу те продукты, которые разрешены по Церковному Уставу в дни поста.

Это могут быть крупы, овощи, фрукты, грибы, бобовые, орехи, сухофрукты, мед. При строгом соблюдении поста любое блюдо должно быть приготовлено без растительного масла, которое разрешается добавлять в пищу только в субботу и воскресенье.

Хорошим вариантом на ужин будут тушеные сезонные овощи. Можно взять замороженную цветную капусту и брокколи, свежую морковку, луковицу. Луковицу потушить с небольшим количеством воды, добавить морковку, через 5-7 минут - капусту. Дождаться активного кипения и оставить под крышкой томиться 10-15 минут. Добавить соль по вкусу, чеснок, черный молотый перец. Подавать можно с отварным картофелем, зеленью, маринованными огурцами.

Отличным блюдом на ужин будет греча с грибами - старинное русское блюдо. Гречу заранее перебрать, промыть, залить водой на 1-1,5 см. Дать постоять 4-5 часов. Греча впитает воду и станет мягкой. Потушить грибы с небольшим количеством воды, посолить, добавить лук, морковь, черный перец, подготовленную гречу. Томить все на слабом огне 5-10 минут.

И вот еще несколько вариантов:

– запеченная свекла с салатом из свежих овощей;

– чечевица с морковью, кукурузой и болгарским перцем;

– постные щи из белокочанной капусты с картофелем, морковкой, луком, томатами, красным перцем;

– картофельный суп с красной фасолью.

Соблюдение строгого поста предусматривает отказ от пищи животного происхождения, к которой относятся кальмары, креветки и мидии. Однако, существуют разные варианты ограничений в Великий пост, в первую очередь, в зависимости от состояния здоровья. Кроме того, нужно помнить, что главной целью Великого поста является духовное очищение.

Крабы, кальмары, креветки испокон веков в нашей стране относились, скорее, к деликатесам, нежели к обычной пище. Именно поэтому морепродукты в пост есть нежелательно. Ведь цель таких периодов - очищение. Пост учит нас умению управлять своими желаниями, смирению и умеренности. Как советуют сами священники, в такие дни надо есть ту пищу, к которой вы привыкли в обычной жизни. Разумеется, с некоторыми ограничениями. Если морепродукты вы считаете лакомством, то лучше от них отказаться.

Однако не все так просто. Даже во время великого поста есть такие дни, когда в пост можно рыбу. Многие относят к ней и морепродукты. Так, например, в день Благовещенья и Вербное воскресение никто не запретит отведать любимое рыбное лакомство. А в Лазареву субботу разрешается кушать икру. Но и здесь есть ограничения. Икра должна быть только красной. Издревле на Руси она считалась обычной пищей, а не деликатесом, именно поэтому ее употребление не запрещается монастырскими уставами. А вот черную икру есть нельзя.

Совсем отказываться от рыбы или морепродуктов крайне нежелательно. Ведь они содержат в себе высококачественный белок, жирные кислоты омега-3. Именно благодаря этим элементам снижается уровень плохого холестерина и нормализуется работа сердца.

Церковь считает Великий пост временем покаяния и молитвы. Поэтому тут важен не только отказ от определенных продуктов, но и работа над собой. Читайте об этом здесь: http://slovobozhie.com/2017/03/chto-mozhno-i-chego-nelzya-v-velikiy-post.html

Строгих канонических правил по подготовке к Соборованию не существует. В каждом конкретном храме устанавливается своя традиция и, приступая впервые к Таинству, не лишним будет побеседовать с приходским священником.

Вот хороший ресурс, на котором подробно можно все узнать: https://religiya.temaretik.com/1178348069056940565/podgotovka-k-soborovaniyu-v-velikij-post-vazhnye-pravila/

Обновлено 5 месяцев назад

Что нельзя есть в великий пост? — 1 ответ

+1

Список того, что нельзя есть в Великий пост в 2018 году, включает все продукты животного происхождения. Это мясо и любые мясные блюда, рыба и рыбные продукты, молоко все продукты на основе этого ингредиенты, яйца и спиртное, курение.

Поначалу может показаться, что список ограничений прост и понятен, надо перестать кушать мясные котлеты и сырники. На самом деле, все немного сложнее. К примеру, обычная жвачка также запрещена из-за входящего в ее состав желатина. Тоже касается шоколада, в состав которого часто входит молоко и яичный порошок и быстрой еды. Ведь в приготовлении быстрой еды используется хлеб, приготовленный далеко не постным способом.

В 2019 году Великий пост начинается 11 марта и продлится до 27 апреля.

Пост для верующих заканчивается в светлый праздник Пасхи, когда все ограничения в рационе снимаются. Следовательно употреблять мясо можно в этот светлый праздник.

Если в составе нет яиц и сливочного масла - то такой хлеб вполне допускается. Обычно это ржаной, на хлебной закваске. Вряд ли магазинный хлеб будет соответствовать, если только он не отмечен "Можно в Пост"