Газовая плита

Это можно посмотреть по инструкции, потому что температура зависит от модели духовки. Но можно приблизительно посчитать, зная, что максимальная температура газовой духовки- 250 градусов, электрической - 290.

Учтите, что на газовой плите всё варится быстрее. Насыпьте кофе в турку (примерно 1 ч.л. на чашку), добавьте любимых специй (корица, кардамон, ваниль, гвоздика, анис, лимонная или апельсиновая корочка), залейте холодной водой и ждите. пока не поднимется пенка. Тогда снимайте.