К тефтелям, как и к любому мясному блюду, в качестве гарнира лучше всего подать любой салат из свежих овощей. Когда я готовлю мясо, захожу на сайт Ямкук и выбираю первый понравившийся овощной салат. И Вам рекомендую кушать свежие овощи в качестве гарнира, вот вам: http://www.iamcook.ru/theme/salat-veget

Как сварить рис в кастрюле? 350 г риса высыпается в миску и заливается водой. После тщательного перемешивания жидкость сливается и набирается новая. Промывание повторяется до тех пор, пока вода из ёмкости не будет выходить полностью прозрачной. Крупа заливается чистой водой таким образом, чтобы жидкость была выше зернышек приблизительно на 2 см. Рис солится и варится ровно 5 минут после закипания воды на максимальной мощности. Затем еще 15 минут на минимальном огне. После выключения конфорки рис должен настаиваться еще некоторое время. Через 5-7 минут нужно добавить в него 1 ст.л. растительного масла и тщательно перемешать массу.

Пюре, жареный картофель, можно запечь, можно просто сварить

Самый популярный гарнир к красной рыбе это картофельное пюре. Также можно использовать вареный рис, салаты из свежих овощей.

Обновлено 4 месяца назад

Как вкусно сварить рис на гарнир? — 1 ответ

0

Рис – один из самых популярных гарниров. Его можно приготовить разными способами. Например просто сварить и добавить к нему любимые специи. Можно добавить овощи либо зелень. Также можно приготовить в сковороде, предварительно немного его зарумянив, готовить сразу с добавками и т.д.

Тщательно промойте рис, замочите его на 30 мин. На умеренном огне разогрейте сковороду, добавьте небольшое количество сливочного и оливкового масла. Слейте воду, в которой замачивался рис, и положите крупу в сковороду. Небольшое количество воды все равно останется, задача свести ее к минимуму. Перемешивайте рис до тех пор, пока вода не испарится - только не переусердствуйте, рис не должен прилипать ко дну. Как только вы поняли, что рис "подсушился", вливайте воду или бульон в сковороду: на 1 стакан риса 2 стакана воды. Подождите, пока вода закипит, закройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Обычно такой способ варки занимает 20 минут, но это зависит от плиты. Таким способом можно готовить и гречку. Главное приноровиться и тогда результат вас очень порадует!

К котлетам подходит незамудреный гарнир. Картофельная пюрешка, макарошки - это классика.

Можно приготовить картофельную запеканку. Первый слой - пюре, перемешанное с сырым яйцом, второй - фарш обжаренный с луком, третий - картофельное пюре, перемешанное с сырым яйцом. Сверху смазываем смесью тертого сыра с майонезом. Запекаем в духовке около 30 минут при 180 градусов.

С курицей хорошо сочетается рис, пюре, макароны, гречка. Также можно подать овощи, запеченные в духовке.

Кроме кукурузной каши можно приготовить, например, сырники, мамалыгу, поленту. Варианты рецептов можно найти здесь: http://www.tveda.ru/recepty/s-krupa-kukuruznaya/