Горячие напитки

На 1 порцию потребуется:

200 мл молока

50 мл воды

2 ч.л. какао порошка

сахар

... и делаем

Молоко доведите до кипения, сахар смешайте с какао, добавьте 50 мл кипятка, размешайте и влейте в кипящее молоко. Проварите пару минут и подавайте. По желанию в какао можно добавить щепотку корицы и имбиря. А еще очень вкусно какао с маршмеллоу.

Самый вкусный и полезный кисель - это кисель из клюквы.

2 л воды

300 г клюквы

200 г сахара

2 ст.л. крахмала

И делаем:

Клюкву промойте, потолките ягоды толкушкий и процедите сок через сито.

Жмых залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 5 минут, процедите через сито.

В процеженный отвар добавьте сахар и снова поставьте на огонь.

Крахмал разведите в половине стакана холодной водой и влейте в кипящий отвар, интенсивно размешивая.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и дайте покипеть две минуты. Снимите с огня, влейте сырой клюквенный сок и еще раз хорошо перемешайте

На 1 л воды вам потребуется 100 г ревеня и ~70 г сахара, так же советую добавить веточку мяты.

Доведите воду до кипения, добавьте сахар, мяту и ревень, нарезанный маленькими кусочками, проварите компот около 5 минут, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте настояться около 30 минут.

Я отдаю предпочтение ягодным компотам.

Мой фаворит вишневый компот:

3 л воды

300 г вишни

150 г - смеси малины, чёрной смородины, ежевики

~ 1.5 ст сахара или по вкусу

... и делаем

В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар, размешайте до его растворения и добавьте ягоды. Замороженные ягоды предварительно размораживать не нужно.

Доведите до кипения, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте компот под крышкой до остывания.

Игредиенты:
200 г кураги
1 л воды
4 ст.л. сахара

... и делаем
Курагу промойте, положите в кипящую воду, проварите 5 минут, после добавьте сахар, готовьте еще минуты 4, после выключите огонь и дайте компоту настояться под крышкой около часа.

Налейте в турку чистой воды, добавьте ложку-две молотого кофе, поставьте на плиту. Когда пенка начнёт подниматься, снимите турку с огня, подождите, пока пенка опустится и повторите действия. После этого можно разливать кофе по чашкам.

Знаю один секретный рецепт, как сварить невероятно сладкий и вкусный напиток. Думаю малышам-сладкоежкам понравится, а вот всем, кто следит за фигурой и уровнем сахара в крови, лучше даже не смотреть в его сторону)))

В общем, рецепт такой:

  • 1 стакан молока довести до кипения;

  • в отдельной чашке тщательно (старайтесь, чтоб не было комочков) смешать 3 ч.л. порошка какао и 1 ч.л. сахара с небольшим количеством горячего молока;

  • добавить в закипевшее молоко 1 зефирку (разломайте на маленькие кусочки) и взбить блендером в пену;

  • добавить какао с сахаром и взбить;

  • ещё раз довести до кипения.

Готово! Благодаря зефиру (имею в виду обычный зефир, а не маршмеллоу) напиток получается густым и насыщенным. Приготовьте один раз и подгоните рецепт под свой вкус. Моя мама, например, любит меньше какао. А кто-то может быть захочет больше сахара. Но мне кажется, что если добавлять зефир, то больше не надо. Попробуйте)))

Состав кофе растворимого в первую очередь включает в себя кофейные масла, которые были получены из натуральных зерен. Остальные ингредиенты – это химические добавки в виде красящих пигментов, ароматизаторов, консервантов и различных стабилизаторов. Важно отметить, что есть даже органический растворимый кофе – в таком продукте добавление посторонних химических веществ не предусмотрено.

Если говорить о процентном соотношении состава растворимого кофейного напитка, то больше всего в нем находится золы – около 10%, кофеина содержится около 2,8%. Также в кофеине присутствуют такие вещества как декстрин – 5,8%, тригонеллин – 4,5%, сахара – 1,8% и влаги до 4%. Именно эти ингредиенты в основном составляют содержимое привычного всеми напитка.

Всем известные старые русские напитки, такие как сбитень, квас, медовуха. Заваривали различные травы.

Основных видов два: робуста и арабика. Но кроме них существуют ещё сотни других видов, которые плохо растут, не отличаются вкусом или малоурожайны, а поэтому неинтересны ни потребителям, ни производителям.