детское питание

Существует много рецептов, которые можно приготовить для ребёнка.

Вот пару рецептов.

«Пюре из тыквы для ребенка»

Для грудничка этот плод готовят в виде пюре. Скорее всего, малыш не откажется полакомиться необычным овощем.

Ингредиенты:

тыква – 50 г.

Приготовление:

Тыкву моют, чистят и режут на небольшие кусочки. Заливают водой и ставят на плиту. Сколько варить тыкву ребенку? Готовность овоща определяется ножом: когда кусочки станут мягкими, огонь можно погасить. Варка займет приблизительно 30 минут. Затем с помощью блендера тыква измельчается в пюре.

«Каша с тыквой для детей»

Ингредиенты:

тыква – 150 г;

крупа (рисовая, пшенная или манная) – 50 г;

молоко – 0,5 стакана;

вода – 1 стакан;

сливочное масло – 15 г;

сахар – 1 ч. ложка;

соль – на кончике ножа.

Приготовление:

Тыкву чистим, промываем и режем на небольшие кусочки. Заливаем ее кипятком, добавляем сахар и варим около 15 минут, накрыв крышкой. Затем смешиваем тыкву с молоком и крупой, тушим еще в течение 20 минут, помешивая. Выключив плиту, кладем в готовую кашу соль и масло.

Больше рецептов тут: https://womanadvice.ru/blyuda-iz-tykvy-dlya-detey

В этом возрасте ребёнок способен есть довольно большой спектр продуктов в сравнении с совсем малышами, но нужно помнить, что желудок у него ещё не настолько крепок, как у более старших детей и белки ему требуются более легко усваиваемые, молочные.

При составлении меню нужно руководствоваться следующими правилами:

- 4-5 приёмов пищи по 200-225 мл.

- каждый приём пищи должен включать горячее блюдо.

- малыш обязательно должен получать достаточно воды.

- максимальное количество белка должно приходиться на первую половину дня.

- на завтрак хорошо подойдут каши, овощи, яйца, творог, рыба и мясо в виде нежных тефтелек.

- обед должен включать в себя суп, а также второе блюдо с гарниром. Не возбраняются сладости — сок, морс, кисель.

- на полдник хорошо подойдут молочные блюда, жидкости. Можно давать печенье.

- ужин следует строить по тому же принципу, что и завтрак.

В кипящую воду засыпаем манную крупу и интенсивно перемешиваем. чтобы не образовались комочки, сахар и соль добавляем по вкусу, варим 7 - 10 минут. Готово.

В 1 год ребенку уже можно употреблять мясные и овощные бульоны, гороховый суп, суп с фрикадельками, суп – пюре (овощные и куриные), свекольный овощной суп, рыбный бульон, рыбный рисовый суп, молочные супы.

Выбирать нужно только адаптированные смеси. При выборе лучше посоветоваться с педиатром. Рекомендации можно найти здесь: http://razvitie-krohi.ru/iskusstvennoe-vskarmlivanie/smesi-dlya-novorozhdennyih-kakuyu-smes-vyibrat.html

Для первого прикорма кабачок нужно либо варить либо готовить на пару. Для этого берем молодой кабачок, без каких либо видимых повреждений. Отрезаем кружок, желательно из средней части плода и вымачиваем 15 минут. Это для того, что бы ушли все нитраты. После этого режим на мелкие кусочки и варим либо готовим на пару до готовности, 10-15 минут. Готовый кабачок протираем через сито, либо взбиваем блендером. Пюре должно получиться консистенции жидкой сметаны. Если оно гуще, то нужно добавить немного воды, в которой варился кабачок.

Педиатры рекомендуют давать детям хурму с трех лет.

Самое лучшее питание для ребенка - это грудное молоко, но иногда бывает так, что мама вынуждена кормить смесями. Во многих детских смесях, иногда даже в очень дорогих, содержится пальмовое масло. Производители стараются сделать такую смесь, которая по максимуму будет похожа на молоко, поэтому и включают в ее состав пальмовое масло. В нем содержаться необходимые жиры.

Фейхоа - плод несомненно полезный, он содержит витамины группы B, C, PP, йод, кальций, калий, железо, магний, натрий - словом, кладезь полезных веществ.

Детям давать его можно начиная с года. До трёх лет лучше не позволять есть больше одной ягоды в день, поскольку избыток йода не менее вреден, чем его недостаток, и, кроме того, следует помнить, что при гиперфункции щитовидной железы, диабете и ожирении от употребления фейхоа лучше воздержаться.

Правильное питание малышей первого года жизни, это конечно, грудное молоко его мамы. ВОЗ рекомендует продолжать грудное вскармливание не менее 2 лет. Примерно в 6 месяцев всем детям вводится прикорм, как мягкий переход от молочного питания к общему столу. Грудное вскармливание и прикорм идут параллельно и не замещают друг друга. В год малыш может есть всю пищу с общего стола, рацион такой же, как и у всей семьи.