Диетическое питание

После операции по удалению желчного узыря важно придерживатся следующих правил питания:

  • избегать длительных перерывов между приемами пищи. Правильнее принимать пищу небольшими порциями 5-6 раз в сутки. Последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна.

  • пищу употреблять в отварном, тушеном и запеченом виде или на пару. Необходимо исключать употребления жареных и копченых продуктов.

  • необходимо ограничивать прием "жирных" продуктов - сливочное масло, сыры, сметана. сливки, колбасы, "жирные" сорта мяса и др. В пищу лучше употреблять рыбу или мясо птицы, крупы, а так же свежие овощи и фрукты.

  • лучше избегать приема алкоголя.

Это - принципиально важный вопрос, от которого прямо зависит здоровье вашего ребенка и то, будет/не будет он иметь в будущем хронические заболевания . К сожалению, вам вряд ли дадут качественные ответы. Взгляды на роль питания и питания у специалистов диаметрально противоположны в зависимости от той Базы знаний, которой на данный момент овладел тот или иной специалист. Я могу лишь посоветовать вообще не слушать специалистов, который не овладели современной Базой данных, основанных на данных научных исследований, связанных со взаимосвязью питания и здоровья. И заняться самостоятельным изучением вопроса. Из авторитетов прошлого могу посоветовать работы доктора Кристофера (в Сети доступны переводы на русский), из современных авторов - книгу: Майкл Грегер. Еда в борьбе за жизнь. Это обобщение научных данных по состоянию на 2014 год. Ни в коем случае не следует слушать некомпетентных специалистов, не читавших этой книги или же исследований, на которых она основана!

Куриное филе залить холодной водой, довести до кипения. Появившеюся накипь убрать ложкой. Добавить целую луковицу, морковь, соль, черный перец горошком, лавровый лист для вкуса. Варить до готовности филе под крышкой на медленном огне примерно 40 минут.

Стол номер 5, значит что калорийность не урезают, но исключают жареную и жирную пищу, а также еду в которой содержится много холестерина. Обычно назначают при проблемах с печенью.

Еду лучше запекать или варить, можно тушить. Мясо мелко режут, овощи, которые содержат клетчатку - перетирают.

Можно: супы не на мясном бульоне, каши, кроме бобовых (гороховой, чечевичной), мясо не жирное, макароны, пельмени, хлеб подсушенный (не свежий). Из овощей нельзя: грибы, баклажаны, чеснок, редька, белокочанная капуста. Исключаются практически все не обрабатанные фрукты, за исключением граната и арбуза в небольшом количестве, одного банана в день. Молочку можно нежирную. Сыры не соленые.

Более полную таблицу можно посмотреть вот здесь: https://vseopecheni.ru/dieticheskoe-pitanie/stol-5/

Чтобы приготовить этот рецепт, необходимо предварительно приготовить такой перечень продуктов, то есть ингредиенты, из которых состоит блюдо.

Свекла в сыром виде в количестве одна клубня.

Три морковки среднего размера.

Один небольшой качан капусты

Растительное масло, желательно оливковое в количестве 1-2 столовые ложки.

Приправы такие, как соль, лимон и перец по своему вкусу.

При этом количество необходимых продуктов для приготовления салата по этому рецепту, получается всего две небольшие порции.

Готовить по этому рецепту очень просто.

Все, что для этого нужно, это нашинковать или натереть на средней терке в одну емкость каждый овощ, из которых состоит сам салат, «Щетка» Только предварительно перед перемешиванием всех натертых ингредиентов, капусту следует намного отжать. Это нужно для того, чтоб капуста пустила сок.

Диетическим считается мясо кролика, курицы, индейки и телятина.

Безглютеновые продукты, в том числе хлеб, можно купить здесь: http://glutenfreediet.ru/

Такая диета считается одной из наиболее эффективных и безопасных. В зависимости от Вашего веса количество калорий может быть разным, в среднем это 1000-1500, плюс регулярные физические нагрузки.

По теме «Диетическое питание»