Заготовки на зиму

Самые простые способы это заморозить или засушить боярышник.

Сначала его нужно перебрать, выбросить поврежденные цветы и ягоды. Затем либо высушить как следует и убрать в сухие ёмкости, либо вымыть, просушить на солнце и заморозить. Даже сушеные цветы и плоды должны храниться в сухом, хорошо вентилируемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей. Замороженные же могут оставаться в морозильной камере.

Помойте, просушите и смело замораживайте. Хранится отлично, а потом будет, как свежая. И в соус пойдед, и бисквитный торт украсить.