В интернете очень много сайтов с рецептами. Хорошая подборка таких салатов с фото и пошаговыми рецептами здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/starter/?searchid=290
Пожарьте на сковороде со специями и потом сбрызните лимонным соком. Не стоит портить хорошую рыбу панировками, сыром и т.д.