Креветки

Попробуйте рецепт приготовления с чесноком. Для этого нарежьте его мелкими кусочками и жарьте в масле 3 минуты. Затем положите креветки и обжаривайте их до тех пор, пока они не станут красно-румяными. Заметили темные пятна? Снимайте сковороду с огня — блюдо готово!

Я варю креветки с лимоном и делаю это так:

  1. Беру замороженные креветки и промываю их прохладной водой, чтобы смыть и лед, и возможную грязь.

  2. Беру кастрюльку такую, чтобы воды в ней было в два раза больше, чем креветок. Креветки должны плавать в воде свободно, не кучковаться.

  3. Наливаю воду, насыпаю соль и специи (какие любите, я люблю черный горошек) и из половины лимончика выдавливаю сок (это из расчета, что в кастрюле у меня 2 литра воды).

  4. Довожу воду до кипения, потом комфорку убавляю на среднюю мощность, и высыпаю креветки.

  5. Жду когда снова закипит. И после закипания варю от 3 до 5 минут (зависит от того, насколько креветки крупные).

Не нужно варить долго, иначе будет не так вкусно. Приятного аппетита!

Креветки могут быть приготовлены разными способами, не обязательно прибегать к слишком сложным рецептам. Первый этап — тщательно промойте креветки под холодной проточной водой. В дальнейшем, в зависимости от рецепта, снимите оболочку моллюсков. Очистите креветки.

Среди самых простых способов приготовить креветки — отварить. Положите их в кастрюлю, доведите до кипения, в течение 15 минут, добавьте одну чайную ложку соли. Начните готовить соус для заправки: в миску налейте полстакана оливкового масла, сок одного лимона, соль, перец, зубчик чеснока, разрезанный пополам, и перец чили. Можно добавить пучок мелко нарезанной петрушки. Хорошо перемешать ингредиенты и заправьте креветки.

Еще один способ — креветки свежие, в отличие от тех, замороженных, если они хорошего качества, можно замариновать. Нарежьте очищенные креветки и оставить мариноваться на несколько часов в лимонном соке и чесноке. Когда все готово, перемешайте с солью и перцем. К блюду можно подавать ломтики поджаренного хлеба.

Варено-мороженные креветки не нужно варить. Их надо полностью разморозить. Довести воду до кипения, добавить соль, перец, лавровый лист. Высыпать размороженные креветки на пару минут в кипящую воду, дождаться закипания и откинуть на дуршлаг. И нужно помнить, что каждый производитель полуфабрикатов на упаковке указывает оптимальный способ приготовления продукта, учитывая особенности его производства и степень готовности к употреблению. Поэтому вы всегда можете воспользоваться указаниями на упаковке товара.

Можно просто отварить их в кипятке, как, вероятно, рекомендует инструкция на упаковке, но намного вкуснее пожарить. Ополосните креветки холодной водой, не размораживая. На сковороде растопите сливочное масло из расчёта 150 гр на один килограмм креветок, добавьте соль и забросьте креветки. Жарьте под крышкой на сильном огне. Когда смесь вскипит, добавьте сок половины лимона, как следует перемешайте и дайте дойти при выключенном огне под крышкой пятнадцать минут.

Соус дл "Цезаря" достаточно прост в приготовлении. Для него нужно 4 ст.л. оливкового масла, 2 желтка, 2 зубчика чеснока и 1 ч.л. горчицы. Все ингредиенты следует смешать в блендере.

На мой взгляд, горчицу лучше брать не растёртую в пасту, но в сущности это вопрос вкуса.

Эти креветки чувствуют себя спокойно только в стае из десяти и более особей. Чтобы уместить всех креветок в аквариуме, вам понадобится емкость не менее пяти литров. Температура воды обязательно должна быть в пределах 20-26°C. Вода должна быть достаточно жесткой, чтобы креветки могли сформировать свои панцири. Кроме того, в воде не должно быть повышенного содержания азота и его соединений, а аммиак и нитриты являются смертельными веществами для креветок Вишен. Поэтому настоятельно рекомендуется проводить регулярную смену воды, а также подключить качественную биофильтрацию.Если вы используете для наполнения воду из-под крана, то стоит запастить кондиционерами, отчищающими воду от меди, свинца и других металлов.В аквариуме должно быть много живых мелколистных растений. Особенно любимы Вишнями различные мхи и папоротники. Помимо растений из почвы, аквариум должен быть наполнен плавающими растениями. Аквариум стоит оборудовать специальными керамическими трубками не слишком большого диаметра, чтобы креветки имели собственное укрытие в беспанциревом состоянии.

Креветки – это пища животного происхождения, поэтому в Великий пост ее есть нельзя. Но вот в дни двух праздников Вербное воскресенье и Благовещения Пресвятой Богородицы, разрешено употреблять в пищу рыбу и морепродукты.

О! Ням-няма! Это ж отличный источник белка, насыщенных жирных кислот Омега-3 и разных витаминок. Собственно, это очень полезная штука но, как и с любыми другими продуктами, нужно знать меру. Вредно только тем, у кого непереносимость белка и все такое.