А я много лет делаю так: первые два "закипания" сливаю, потом заливаю водой на пару пальцев выше, варю часа полтора...В середине к бульону добавляю томатн.пасту,душист.горошек, пару гвозд... Читать далее
Польза обусловлена хорошей пищевой ценностью продукта и богатым микронутриентным составом, но в тоже время куриные желудки содержат сравнительно большое количество натрия и холестерина... Читать далее
Куриные желудки в остром соусе.
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Калорийность: 402 ккал в 1 порции.
На 4 порции: 1 кг куриных желудков, 1 луковица, 250 г сметаны,1 ч. л. паприки, 0,5 ч... Читать далее
Предложу вам достаточно оригинальный рецепт, который отлично подходит для лета - шашлык из куриных желудков на мангале. Для этого свежие желудки нужно предварительно замариновать (хорошо... Читать далее
Как ни странно, они даже улучшают микрофлору кишечника. Не говоря уже про улучшение аппетита, Даже читала, что способствуют предотвращению злокачественных образований.!
Очень вкусные куриные желудочки, тушеные в сметане с зеленой фасолью.
Желудочки нужно почистить. обжарить на сковороде минут 5-10. Затем добавить сметану, разведенную водой (в любых... Читать далее