Конечно же будет удобнее на лыжах, особенно если они будут охотничьи, так как поверхность у них больше и весь Ваш вес будет распределяться на них.

Очевидно, где снег! ))

Канты точат в двух плоскостях по мере их затупления. Проверить можно подушечкой пальца.
Угол заточки со стороны скользяка зависит от уровня мастерства катающегося. Чем выше уровень катания, тем меньше угол. Обычно этот угол составляет 0.5-1 градус.
Угол заточки канта с боковой стороны зависит от состояния склона. Чем тверже склон, тем больше надо завалить угол. обычно этот угол составляет 87-89 градусов.
Так-же оба этих угла зависят от дисциплины катания.
Подробнее о том, на какие углы заточить канты лыж или сноуборда.
​
Наносить парафин следует по мере его истирания со скользяка склоном. Обычно это два-четыре катабельных дня. Не забывайте о том, что парафин наносится под температуру окружающей среды.

В зависимости от лыж можно выделить следующие моменты.

Лыжи для конькового хода должны быть на 10-15 см длиннее роста лыжника.

Для классического хода — на 25-30 см больше роста лыжника.

Прогулочные лыжи подбираются на 15-25 см больше собственного роста.