Из мяса малоглазого макруруса можно приготовить и множество других блюд, в том числе такие, которые с удовольствием едят дети. Мясо макруруса очень нежное, в нём много клеточного сока... Читать далее
Макрурус (гренадер) – это обитатель морских глубин, напоминающий древних доисторических монстров. Водится в Антарктиде, в Атлантическом и Тихом океанах, встречается в Охотском море... Читать далее
У приготовления малоглазого макруруса есть пара секретов: филе нужно дать полежать в дуршлаге несколько часов или даже ночь, чтобы ушёл лишний клеточный сок. Так оно будет намного лучше... Читать далее