Сейчас этот вопрос, кажется, стоит перед всеми - то мандаринов слишком много купили и уже наелись, то просто промахнулись и накупили слишком кислых, как я.

Предлагаю сварить джем.

На 1 кг мандаринов потребуется 800 гр сахара и половинка лимона.

Мандарины очистите от кожуры и косточек. В идеале стоит удалить всю белую часть, но если вы любите пикантную горчинку - то она не повредит.

Засыпьте мандарины сахаром, залейте соком лимона, оставьте на час.

Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут на медленном огне, не забывая снимать пену.

Снимите с огня и измельчите блендером до однородности.

Снова поставьте на плиту и варите 40-50 минут до загустения.

Готово. Джем можно есть сейчас, использовать для начинок, разлить по стерилизованным банкам и оставить на будущее.

чтобы мандарины долго не портились, лучше всего положить их в холодильник в незавязанном или сетчатом пакете, чтобы не намокали. Мокрые мандарины будут быстро портиться.

Обновлено 6 месяцев назад

Какие есть сорта мандаринов? — 1 ответ

−1

Тангор, каламандин,рангпур, клементин,

7 месяцев назад

Чем полезны мандарины? — 1 ответ

+2

Мандарины богаты витаминами, благоприятно влияют на микрофлору кишечника, борются с сердечно-сосудистыми заболеваниями; способствуют профилактике рака; препятствуют образованию камней в почках.