Масленица

1. В понедельник начинали печь блины. Вечером в воскресенье, перед появлением первых звезд, старшая женщина в семье тайком шла к воде (на реку, озеро, к колодцу) и обращалась к месяцу, чтобы тесто хорошо подошло: "Месяц, месяц, золотые рожки! Выглянь в окошко, подуй на опару!"

Первый испеченный блин не ели, а оставляли предкам. Принято было вынести его на крыльцо с заговором: "Честные покойнички наши, вот для ваших душ блинок!"

Также первый блин могли отдать нищим, чтобы они помолились за усопших.

В понедельник же делали соломенное чучело Масленицы, наряжали в старую одежду и с песнями возили по округе, после чего ставили на горке, с которой катались на санках.

Во вторник чествовали молодоженов.

В среду было принято накрывать пышный стол, а также угощать затьев.

В этот день к катаниям на санях присоединялась молодежь, не состоящая в браке.

Считалось, что катание молодоженов пробуждает землю от зимнего сна, а ледяные горы, которые возводили для катаний, были символом чрева земли, где зарождалась новая жизнь.

Молодые женщины ходили по домам, где были неженатые молодые мужчины, и вешали им на шею деревянные колодки, а мужчины откупались от них блинами и другим угощением.

Молодые женщины совершали обход деревни и вешали парням-переросткам деревянные колодки за то, что они не желали жениться, а те в свою очередь старались откупиться от них сладостями и блинами.

Недавно поженившиеся пары выходили на гуляния в лучших нарядах и прилюдно целовались.

В четверг, Велесов день, в первую очередь пекли блины для коровы и угощали ее, читая при этом молитвы и заговоры для здоровья и хороших удоев.

Пятница - тещины блины, когда в дом к молодым приходила теща. По правилам, накануне она должна была прислать им все, что требуется для выпечки, от сковородки до кадушки, где замешивали тесто.

В воскресенье провожали Масленицу. Сначала чучело вновь катали по окрестностям, а вечером на разведенном с утра костре его сжигали.

Пепел от чучела рассылали по полю, чтобы разбудить спящую землю.

После воскресного ужина со стола не убирали, все накрывали белой скатертью и овечьей шкурой, чтобы предстоящий год прошел без ссор и разногласий.

Считалось, что если в масленичное воскресенье уснуть до полуночи, то будешь весь год легко вставать рано утром.

Блины на Масленицу были символом солнца, и их старались напечь как можно больше, чтобы в году было больше солнечных дней.

Дети все дни Масленицы свистели в свистульки в виде птиц - призывали весну.

Гадания на Масленицу устраивали в первую очередь по блинам. Румяный первый блин - к здоровью, прилип блин посередине к сковородке - муж будет верным, а если прилип сбоку - будет гулять на сторону. Когда блинами угощали прохожих, если первый блин взял мужчина, то и первый ребенок будет мальчиком, а если женщина - девочкой. Тонкие блины получались - жизнь будет легкой, а толстые - придется много трудиться.

Масленицу обычно сопровождают две традиции:

  1. Сжигание "чучела" Масленицы на улице, её проводы. Толпа радуется тому, что зима уходит, а весна приходит.
  2. На Масленицу принято печь блины и уплетать их со всевозможными добавками - джемом, сметаной, медом, маслом.

В зависимости от того какие начинки хотите, икру просто ложкой кладут, яблочки лучше натереть и запечь, фарш тоже лучше обжарить

В наше время на центральных площадях российских городов проводятся культурные массовые мероприятия, которые в обязательном порядке включают стилизованные спортивные состязания, выступления фольклорных ансамблей и употребление в пищу блинов.

Это однодневное событие, оканчиваемое символическим сжиганием чучела Масленицы. Считается, что таким образом народ прощается с зимой и ждет прихода весны.

В прошлом традиция празднования Масленицы была значительно более продолжительна и детализирована. Подробно об этом можно почитать в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/Масленица

На Масленицу нельзя употреблять мясные продукты.

Не надо ругаться, злится, ссориться.

Приглашать гостей в неубранный дом.

Необходимо пригласить гостей к себе и сходить в гости самому. Если этого не сделать это будет нарушением традиций.

Суббота перед масленицей называется "Золовкины посиделки"

Это символизирует ритуал - прощание с зимой и встреча весны.

В дохристинские времена Масленица символизировала наступление весны и праздновалась в одно и тоже время из года в год.

С принятием на Руси христианства православной церкви не удавалось вытеснить языческие праздники, в результате был найден компромисс. Масленицу привязали к празднику Пасхи, сдвинув Масленицу на более ранний срок.

Пасха каждый год тоже отмечается в разные дни, она привязана к солнечно-лунному календарю, а Масленица вместе с Пасхой перемещается каждый год, ведь она проходит прямо за неделю до наступления Великого предпасхального поста.

Считается, что традиция есть молочную пищу всю неделю перед Великим постом (даже в постные дни - понедельник, среду и пятницу) пришла от палестинских монахов. Они на Великий пост расходились по пустынным местам, и чтобы накопить силы перед эти испытанием, в неделю перед Великим постом стандартные постные дни отменялись.