Мед

Распустить мёд можно в водяной бане. Поставьте банку в кастрюлю и откройте в кастрюлю проточную тёплую воду 45С на 2-3 часа. При 60С в мёде будет образовываться канцерогенный метилфурфурол. Так что избегайте ещё малограмотных советов :)

Пчелы собирают нектар с медоносных растений. Это могут быть и деревья, и кустарники и цветы. Например, липы, гречиха, полевые цветы. Специальными хоботками пчелы собирают нектар, затем к нектару добавляется слюна пчелы, которая содержит специальные ферменты. Эти ферменты и помогают сделать мед из нектара. Нектар пчелы относят в улей и укладывают в соты. Там пчелы очищают его от воды. Создание меда трудоемкий и кропотливый процесс. Пчелы делят между собой обязанности по созданию меда. Одни пчелы занимаются разведкой, находят подходящие растения. Другие собирают нектар, а некоторые занимаются обработкой нектара в улье.

Вообще у меда есть рекомендуемый срок годности по ГОСТу от 8 до 12 месяцев, поэтому, если есть какие-либо опасения, лучше не употреблять.