Окраска яиц луком

Луковая шелуха опускается в холодную воду, варится 40-50 минут, а потом в отвар опускаются сырые яйца и варятся 10-15 минут. Желательно помешивать и добавить столовую ложку соли, чтобы окраска была равномерной.

Главный момент, чтобы яйца не лопнули при варке - их нельзя класть в горячую воду. Будь то просто вода или отвар луковой шелухи. Ещё советуют для этих целей добавить при варке столовую ложку соли. Варить нужно на медленном огне. Ну и, конечно, следите, чтобы вода полностью покрывала яйца - это нужно и для равномерного окраса.

Положите луковую шелуху в кастрюльку и залейте кипятком. Спустя 2-3 часа слегка подсолите воду и положите в нее яйца для окрашивания комнатной температуры (не из холодильника). Вскипятите воду с яйцами и луковой шелухой, а после варите 10 минут на медленном огне.