Пасхальные яйца

Следует аккуратно помещать яйца в кастрюлю для варки, наполненную холодной водой. После закипания варить 10 минут, а затем залить сваренные яйца холодной водой до остывания.

Садясь за стол, ученики Христа оставляли для него свободное место, а на тарелку клали кусочек хлеба. Кулич символизирует этот хлеб.

По поводу яиц более обыденная версия: во время поста яйца не ели и для того, чтобы сохранить их дольше - варили. Чтобы отличать их от сырых - красили. Отсюда и пошел этот обычай.

Существует несколько способов окраски яиц к Пасхе. Классический - окраска в луковой шелухе. Таким способом получаются коричневые и красно-коричневые яйца. Опытные хозяйки обычно любят еще украшать узорами - накладывают трафареты из листиков зелени или цветов на яйцо, аккуратно закрепляют капроном и опускают в отвар из луковой шелухи.

В качестве прочих натуральных красителей для яиц могут быть использованы как свекла, так и шпинат, крапива, морковь, чай/кофе, каркаде, черничный сок, кора вишни.

Можно без особых хлопот купить специальный пасхальный набор для покраски яиц или чудесные праздничные наклейки.

Правил покраски как таковых нет. Но по писанию известно, что яйца были красного цвета.

Если исходить из безвредности для организма, то лучше красить натуральными красителями.

Для подготовки к Пасхе можно воспользоваться старинными монастырскими рецептами, специально не отваривать яйца предварительно, а положить их вместе с луковой шелухой или пучком петрушки, варить не менее 20-25 минут. Шелуха и зелень очень быстро отдают свои натуральные краски. После варки ополоснуть холодной водой и просушить яйца на бумажной салфетке. Если вы хотели бы как-то иначе покрасить яйца на Пасху, то варить их нужно обычным образом, 12-15 минут после закипания, чтобы они получились вкрутую. Если вы используете пищевые красители, которые активно продаются перед Пасхой в магазинах, то нужно строго следовать инструкции, т.к. разные виды красок работают по-разному. Производители таких красителей всегда дают рекомендации по предварительной подготовке и варке яиц перед покраской.

Для этого обычно используется зеленка и шелуха

Действительно, иногда хочется сделать что-то более креативное, чем окрашивание луковой шелухой. Вот здесь можно прочитать, как сделать мраморные яйца на Пасху:

http://www.cookrecept.ru/raznoe/recept-pashi/info.php?id=1396003563

Куличи в качестве специального лакомства именно на Светлое Воскресенье Господне являются домашним вариантом специального церковного хлеба – артоса. Именно такой вид дрожжевой выпечки считается у католиков и православных символом того, что Сын Божий стал для всех верующих хлебом жизни.

А вот про яйца версии расходятся. Две основные - это что красное пасхальное яйцо как бы окрашено кровью Христа, а ещё что после смерти Христа его последователи разбрелись по миру, чтобы сообщить людям о том, что Спаситель скоро воскреснет, и жизнь победит смерть. С этой же новостью к римскому императору Тиберию пришла Мария Магдалина. В подарок она преподнесла ему яйцо – символ воскрешения Иисуса. Но что император ей ответил, что как яйцо из белого не может стать красным, так и покойник не может воскреснуть. В этот же миг яичная скорлупа покраснела.

Можно красить яйца и непосредственно на Радоницу, так как в этот день не запрещено заниматься трудом. Тогда сделайте это до похода в церковь, после службы освятите продукты и затем ступайте на кладбище. Собственно, священнослужители говорят о том, что вне зависимости от того, нужно вам освящать продукты или нет, посещение храма на Радоницу перед походом на погост обязательно.

Свеклой, шелухой от лука, ягодами