Вино разное бывает....Из пшеницы(тут нада дрожи и сахар),винограда,ягодно-фруктовое....Но смысл один сок бродит потом либо в бочки и дозревает либо перегоняется....
Необходимы сухие чистые культуры дрожжей, специально изготовленные для сбраживания проблемного сусла и вина или сидра. Их применение также позволяет качественно и быстро сбродить... Читать далее
Да, либо самостоятельно отделить косточки.
Так как вино не проходит тепловой обработки, синильная кислота не разрушается. Длительное хранение (более года) способствует в накоплении этой... Читать далее
В домашних условиях можно делать самые разные заготовки, в том числе вино. Очень вкусное домашнее вино получается из листьев вишни и плодов черноплодной рябины.
Самый простой рецепт... Читать далее