Приготовление каши

Для варки рекомендуется использовать нелущеный горох, поскольку он считается наиболее полезным.

Классическая гороховая каша на воде

Вам потребуются:

горох – 1 стакан,

вода – 2 стакана,

сливочное масло – по вкусу,

соль – по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленный согласно рекомендациям горох заливаем водой и ставим на плиту.

После закипания воды убавляем огонь до минимума. Спустя полчаса солим. Варим до готовности – от 20 до 50 минут (зависит, как вы помните, от того, как долго горох был замочен).

При желании пюрируем кашу. Добавляем маслице.

Раскладываем горошницу по порционным тарелкам. Пробуем.

Приготовленную по этому рецепту кашку можно давать детям в качестве основного блюда или использовать в качестве гарнира – гороховое пюре отлично сочетается с мясом.

Далее промытую перловку отправьте в посуду подходящего размера и залейте также прохладной водой на 5 часов, потом промойте, залейте водой в соотношении 1:3 и варите под крышкой на медленном огне минут 25 - пока не выкипит вода.

Кашу из полбы сварить не сложно, хотя достаточно долго.

Сначала крупу необходимо хорошо промыть холодной водой несколько раз. В подготовленную кастрюлю выкладываем полбу, заливаем водой (или молоком), в соотношении 1:3 или 1:4 (если хотите немного жидкую), добавляем соль и сахар (по вкусу). Кастрюлю с кашей ставим на плиту, доводим до кипения и убавляем огонь до минимума, варим 30-40 мин.(периодически помешивая).

Крупа полбы во время варки не разваривается, а набухает и становится мягкой. Приятного Вам аппетита!

Чтобы сварить овсянку нужно довести до кипения молоко ( количество зависит от приготовляемых порций). В кипящее молоко добавит овсяную крупу , соль и сахар. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая. В готовую кашу добавить сливочное масло.

Кукурузную кашу на молоке можно готовить по разному, то есть с добавлением разных ингредиентов. Предлагаю вам подборку рецептов, где вы сможете выбрать как классический рецепт, так и что-нибудь интересное , по-вкусу)

http://attuale.ru/kukuruznaya-kasha-na-moloke-7-retseptov-kak-varit/

На 1 стакан перловки берется 1,5 литра воды, перловку предварительно промыть. Томить около часа. Также можно добавить грибы или мясо.

По теме «Приготовление каши»