Приготовление каш

Кукурузная крупа заливается молоком и варится на слабом огне примерно 20 минут при постоянном помешивании.

Главный секрет приготовления любой каши, в том числе пшеничной, это правильные пропорции крупы и молока, а также соли и сахара. Для приготовления пшеничной каши нужно на 1 часть крупы взять 3 части молока и 1 часть воды. Конечно, крупу предварительно перебрать и удалить явные загрязнения, потом тщательно промыть. Воду и молоко поставить нагреваться, когда начнут закипать - положить крупу. Варить до закипания, после чего огонь убавить и на медленном огне готовить 10-15 минут, постоянно помешивая. В процессе добавить соль и сахар. На стакан крупы - пол чайной ложки соли и чайная ложка сахара. В конце варки - положить масло, не менее столовой ложки. Хорошо перемешать и дать настояться минут 10-15.

Вам потребуются: крупа пшённая — 1 мультистакан, молоко — 6

мультистаканов (можно разбавить с водой в равных пропорциях), сахар — 2 ст. ложки, масло сливочное — 20 г, соль — щепотка.

Приготовление: выложите в чашу ошпаренную крупу, влейте молоко, воду. Добавьте масло, соль, сахар. Размешайте ингредиенты. Задайте режим «Каша».

Вот для вас рецепты овсяной каши на молоке и воде.

Овсянка на молоке. Классический рецепт приготовления

Вам потребуются:

хлопья овсяные – 1 стакан,

молоко – 3 стакана,

масло сливочное – 50 граммов,

соль – 1 щепотка,

сахар – по вкусу.

Способ приготовления

В кастрюле доводим до кипения молоко.

Добавляем соль и сахар. Перемешиваем.

Всыпаем овсяные хлопья. Убавляем огонь и постоянно помешивая, варим кашу в зависимости от сорта хлопьев 10-15 минут.

В готовое блюдо кладем кусочек масла. Перемешиваем. Через 5 минут раскладываем кашку по тарелкам и можно завтракать!

Овсяная каша из цельной овсяной крупы

Вам потребуются:

крупа овсяная – 1 стакан,

молоко – 2 стакана,

вода – 3 стакана,

сахар – 3 столовые ложки,

соль – 1 щепотка,

масло сливочное – по вкусу.

Способ приготовления

Промываем крупу и заливаем водой на 5 часов.

По истечении времени промываем крупу, засыпаем ее в кастрюлю и заливаем указанным количеством воды.

Ставим на огонь и после закипания варим примерно 40 минут.

Вливаем молоко.

Добавляем сахар и соль. Перемешиваем. Варим до загустения.

Перекладываем кашку в керамический горшочек или другую жаростойкую посуду и отправляем в прогретую до 150 градусов духовку на час.

Готовую овсяную кашку раскладываем по порционным тарелочкам, в каждую добавляем по небольшому кусочку маслица. Пробуем!

Овсяная каша на воде

Вам потребуются:

хлопья овсяные – 1 стакан,

вода – 1,5 стакана,

сливочное масло – по вкусу,

соль – по вкусу.

Способ приготовления

Заливаем хлопья горячей водой. Солим.

На среднем огне доводим до кипения. Снимаем пенку.

Постоянно помешивая, варим кашу до готовности.

Перед подачей добавляем в овсянку сливочное масло, перемешиваем и приглашаем домочадцев к столу!

Вскипятите молоко или воду, добавьте туда сахар и соль, всыпьте овсяные хлопья и варите помешивая, пока каша не загустеет и хлопья не станут мягкими.

Обновлено 4 месяца назад

Как варить кукурузную кашу? — 1 ответ

0

В кукурузной входит большое количество витаминов и полезных микроэлементов.Кукурузная каша полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Для приготовления вам потребуются:

крупа кукурузная – 1 стакан,

молоко – 3 стакана,

масло сливочное – 50 граммов,

сахар – по вкусу,

соль – щепотка.

Способ приготовления

Кипятим молоко.

Крупу просеиваем. Если крупа сильно грязная, то не лишним будет ее промыть в теплой воде.

В кипящее молоко, постоянно помешивая, всыпаем крупу.

Сахарим и подсаливаем.

Накрываем неплотно крышкой и томим на медленном огне в течение получаса.

Для варки манной каши важны 2 момента: пропорции и внимательность. Оптимальная пропорция для каши средней густоты - 2 ложки манки на стакан жидкости. Это примерно 1 средняя порция. Если варите на чистом молоке, грейте его на медленном огне и все время следите за ним. Закипая, молоко мгновенно сбегает. Молоко будет сговорчивее, если разбавить его пополам водой. Когда жидкость закипит, медленно всыпьте в нее манную крупу, все время помешивая кашу (иначе будут комочки) и добавьте сахар (примерно половину столовой ложки на порцию) и щепотку соли. Продолжайте помешивать. Когда каша загустеет и на поверхности начнут оставаться "кратеры" от пузырей, выключайте огонь, и приятного аппетита!