Продукты питания

Для получения хорошей пены вам понадобится цельное или ультрапастеризованное молоко. Обратить внимание стоит на жирность и количество белков. Жиры отвечают за однородность и эластичность пены, а белки влияют на вкус.

Вам подойдет молоко жирностью от 3,5% до 4% и уровнем белка около 3%. Ещё важно, чтобы молоко было свежим, обращайте внимание на дату изготовления и срок годности. Если взять конкретные бренды, можем посоветовать ультрапастеризованное Parmalat 3,5%, Rioba 3,5% или Valio 3,5%.

Не подойдут следующие виды молока: обезжиренное, растительное или безлактозное молоко.

Одуванчик является лекарственным растением, первой салатной зеленью, медоносом и прекрасным сырьем для варки варенья.

Главное – собирать его подальше от дорог, вредных предприятий и аэропортов. А собирать желтые головки цветков в майские дни – самое время!

Едва бутон начинает раскрываться – его пора срывать для варенья. Пыльца одуванчика содержит массу полезных веществ - почти половину таблицы Менделеева! Как только цветы полностью раскроются навстречу солнцу, нужно успеть их собрать. В молодых цветках есть органические кислоты, протеин, тараксацин - полезная горечь, также инулин, флавоноиды, каротин, эфирные масла и дубильные вещества, микроэлементы цинк, кальций, селен, фосфор, марганец, витамины А, В2 и С.

Варенье из одуванчиков – обладает множеством полезных свойств: облегчает лихорадочные состояния при простуде, восстанавливает клетки печени, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, выводит из организма лишнюю жидкость. Его рекомендуют при астме как средство, предупреждающее приступы удушья.

Пожарьте мороженое!

Вот уж, действительно: десерт «лед и пламень». Его давно освоили ресторанные кондитеры. Сегодня - наша очередь.

Пожарить, так или иначе, можно многие совершенно, казалось бы, не пригодные для этого продукты. Главное - знать, как это правильно делать.

Сразу договоримся, что в нашем жарком деле обязательно будет участвовать морозилка. И мороженое оттуда не будем вынимать до последнего.

Заранее приготовим панировку и взбитое яйцо. Яйцо сыграет роль фиксирующей оболочки, а панировка - теплоизоляционной прослойки. Для панировки хорошо использовать несладкие кукурузные хлопья, которые нужно растолочь до состояния панировочных сухарей.

Пломбир достаем из морозилки. Лучше работать в перчатках, чтобы меньше нагревать мороженое руками. Теперь нужно расторопно придать пломбиру форму шариков, хорошенько обвалять их в панировке и снова отправить в морозилку на час - полтора.

После этого во взбитые яйца, которые мы тоже охладили, окунаем запанированные шарики, снова обваливаем в панировке и обжариваем в растительном масле. Жарим не дольше 30 секунд с каждой стороны.

По сути, такой продукт, как хлебцы, можно было бы назвать идеальным для тех, кто хочет похудеть или, по каким-то причинам, не может есть свежий хлеб.

Хлебцы богаты клетчаткой, потому что в их основе — мука грубого помола, злаки, отруби. В них часто используют семя льна, сухофрукты, морскую капусту и другие полезные компоненты. Многие производители стараются улучшить полезные качества хлебцев за счет добавления витаминов и минералов. Как и любой другой продукт, хлебцы могут принести вред тем, кому нельзя есть ингредиенты, входящие в их состав, по медицинским показателям. Нужно обратить внимание, что при изготовлении хлебцев некоторые производители используют компоненты, которые не соответствуют нашему пониманию о правильном питании, всевозможные не полезные добавки «Е», модифицированные растительные масла. Если вы всерьез заботитесь о своем здоровье, во-первых, вы должны быть уверены, что грубая клетчатка подходит именно вам в качестве активной пищи, а, во-вторых, внимательно читайте, из чего состоит приобретаемый продукт.

Мёд содержит в себе огромное количество витаминов, микроэлементов и ферментов, которые просто необходимы нашему организму. Кроме того, он, конечно, поддерживает силы, поскольку хорошо усваивается - ещё древние олимпийцы обязательно употребляли большое количество мёда во время игр.

Кроме того, мёд - хороший антисептик, не зря его употребляют во время простуды.

Мёд помогает бороться с судорогами, поскольку в нём содержатся магний и калий. Железа в мёде тоже хватает, что используют для лечения анемии.

Мёд может помочь и в облегчении симптомов диабета, но не забывайте, что все свои действия следует согласовывать с лечащим врачом.

Смесь мёда с лимонным соком и имбирём помогает справиться с тошнотой.

Чайная ложечка мёда с корицей - моё средство для повышения давления, советую всем гипотоникам.

Мёд в масках прекрасно питает кожу.

Главное, конечно, не забыть провериться на аллергию - к сожалению, она сведёт на нет все плюсы.

У любого покупателя при возникновении проблем с просроченными продуктами всегда есть два варианта: первый — решить проблему на месте, обычно, добросовестные магазины, следящие за своей репутацией постараются загладить вину и предложат потребителю новый товар бесплатно. Если администрация не готова к сотрудничеству, требуйте жалобную книгу. На первой или титульной странице должны быть указаны контакты дирекции торговой точки и надзорных органов, запишите их на всякий случай. В самой книге изложите суть проблемы, когда, где и что именно произошло. В течение пяти дней должен быть дан ответ администрации.

Второй вариант — обращение в соответствующие контрольно-надзорные органы. В данном случае в Роспотребнадзор.

Подготовьте несколько экземпляров вашей жалобы. Одну копию отнесите в магазин, где ее обязаны принять. На второй сотрудник торговой точки должен поставить подпись и печать организации, свидетельствующие о том, что ваша жалоба в письменном виде была принята. Этот экземпляр вы оставляете у себя.
По одной жалобе отнесите в местное отделения Роспотребнадзора, Торговой инспекции и департамента (отдела, управления) потребительского рынка вашего муниципалитета.

Во всех инстанциях вам должны вручить уведомление о том, что ваша жалоба принята к рассмотрению. Это может быть отрывной бланк или ксерокопия обращения с печатью организации. На принятие мер по защите прав всем адресатам вашей жалобы отводится месяц.

В течение этого срока они должны сообщить вам, что было предпринято в отношении торговой точки. Если местные надзорные органы отнеслись к обращению спустя рукава, смело обращайтесь в Федеральную службу Роспотребнадзор. Это легко сделать в режиме онлайн на официальном сайте структуры.

Сложно кратко ответить на такой вопрос

Продукт из-под коровы богат макро- и микроэлементами, которых насчитывается более пятидесяти. Самыми ценными считаются следующие: сера, хлор, магний, фосфор, железо, калий и медь.

Кальций также является важным элементом. Он необходим для людей, которые страдают остеопорозом и дефицитом данного минерального соединения в организме. Кальций укрепляет костную ткань, зубы и эмаль, ногти.

В составе напитка много витаминов. Выделим витамин РР, ретинол, аскорбиновую кислоту, токоферол, пиридоксин, тиамин, рибофлавин, витамин Д12, витамин Н.

Из аминокислот выделяют метионин, лизин, триптофан и другие. Все они должны поступать в организм с пищей, поскольку не каждая аминокислота способна вырабатываться самостоятельно.

Калорийность коровьего молока — 52 Ккал., козьего — 67 Ккал. Эти показатели характерны для напитка жирностью 2—2,5%. Чем выше данный показатель, тем сильнее поднимается энергетическая ценность.

Оба эти кисломолочных продукта представляют большую пользу для организма. Можно определить индивидуальную пользу, основываясь на различии между продуктами. Кефир больше подходит в целях похудения, так как совсем не содержит лишних калорий, но его не стоит пить перед поездкой за рулем из-за появления небольших показателей алкоголя в крови. А в ряженке кисло-молочные бактерии нейтрализуются через 3 дня, что делает ее более мягкой в употреблении людям, страдающим проблемами с ЖКТ.

Наличие в составе большого количества витаминов, органических кислот и минеральных солей обуславливают полезные свойства сушеного винограда. Давайте разберемся, собственно, чем полезен изюм.

Во-первых, каждая его ягода — это порция фруктозы и сахарозы, тиамина и ниацина, протеинов, магния, марганца, бора, причем концентрация этих веществ в изюме достаточно высокая. Большую пользу можно получить при употреблении сухофрукта, изготовленного из темных сортов винограда. Употребление сушеных ягод помогает предупредить появление остеопороза, укрепляет нервную систему, легкие и сердце, способствует укреплению нервов и снимает нервное напряжение.

Входящие в состав ягод фитовещества, хорошо укрепляют десны и зубы, олеанолевая кислота предупреждает развитие кариеса и заболеваний десен. Антибактериальные свойства сухофрукта позволяют применять его при лечении разных стоматологических заболеваний, а также для их профилактики.

Диетологи считают его чрезвычайно полезными продуктами из-за содержания большого количества органических кислот, солей и витаминов. Более полезным они признают сушеный виноград с косточками. Также высоко ценится кишмиш засушенный непосредственно на стеблях. На востоке такие ягоды считают ягодами здоровья и принимают для общего укрепления организма. Систематический прием сухофрукта поможет избавиться от общей слабости организма и анемии.

Авокадо богато мононенасыщенными жирами.Поступая в организм регулярно, они повышают уровень «полезного холестерина», снижают риск атеросклероза.

Авокадо богато витаминами В, их основная функция - обеспечение правильной работы нервной системы.

Также содержит витамины А, С, Е, цинк и немного селена, что обеспечивает профилактику онкологических заболеваний.

Благодаря пищевым волокнам авокадо помогает стабилизировать сахар в крови, питает кишечную микрофлору и создает условия для своевременного очищения.