Для любой игры лучший процессор нужно узнавать из рекомендованных системных требований.

Например: вбиваем в яндексе GTA5 рекомендованный системные требования и первая в выдаче официальная страница с требованиями
Здесь написано
Рекомендованные системные требования:
Операционная система: Windows 8.1 64 Bit, Windows 8 64 Bit, Windows 7 64 Bit Service Pack 1
Видеокарта: NVIDIA GTX 660 2GB / AMD HD7870 2GB
Процессор: Intel Core i5 3470 @ 3.2GHZ (4 CPUs) / AMD X8 FX-8350 @ 4GHZ (8 CPUs)
Оперативная память (ОЗУ): 8GBСвободного места на диске: 65GB
Звуковая карта: 100% совместимая с DirectX 10
Привод: DVD

Для 775 сокета мощный процессор - серверный процессор Intel Xeon

Так, как вы не спрашиваете за оптимальность затрат, поговорим про него.

На сегодняшний день история установки зионов на сокеты широкого потребления довольно распостранена и на али экспрессе продаются зеоны, которые уже не нужно дорабатывать.
Вы легко их купите. А раньше делали как автор этой статьи - доробатывали процессор и перепрошивали биос.

Чтобы узнать какие процессоры поддерживает материнская плата заходим на сайт производителя материнской платы и переходим в поддержку. В поиске пишем модель материнской платы и после того как поиск найдет её, переходим по найденной ссылке. Если же не можете найти, то заходим в гугл и пишем: «Модель материнской платы Support».После того как попали на страницу материнской платы, можем перейти в характеристики узнать чипсет и типы поддерживаемых процессоров. А чтобы проверить совместимость материнской платы и процессора конкретной модели нужно зайти в поддержку и выбрать поддержка процессоров.Как видим, появился список поддерживаемых процессоров. Так же обратите внимание, что не все версии биоса, могут поддерживать ваш процессор. Перед заменой, лучше обновить биос материнской платы до последней версии.

Микропроцессор способен выполнять определенный набор машинных инструкций (команд). Оперируя этими командами, процессор выполняет три основные задачи: C помощью своего арифметико-логического устройства, процессор выполняет математические действия: сложение, вычитание, умножение и деление.