Рестораны

Бургер кушают только руками. Во многих заведениях бургеры подают в специальных конвертах, которые предназначены для того, чтобы собрать внутри себя лишний сок от котлеты и остатки бургера, не дав этому "добру" некрасиво упасть на тарелку или на коленки. Есть бургер ножом и вилкой совсем не обязательно и даже неправильно.

Хостес

Можно устроить небольшие шуточные конкурсы или устроить конкурс на лучшее пожелание (если это День рождения, например). Кроме того, можно заказать услуги ведущего, ведь он умеет делать это профессионально.

В зависимости от ситуации и договоренности. В компании друзей каждый платит за себя сам, на свидании в зависимости от того, как решили изначально, на деловой встрече одна из сторон.

Будьте вежливы с официантами, не пяльтесь постоянно в телефон, не кричите на весь ресторан. Не забывайте пользоваться салфеткой. Начинать есть нужно вместе со всеми. Если боитесь запутаться в столовых приборах, то почитайте заранее, каким что едят.

Некоторые предпочитают технику "высасывания" моллюска из раковины, помочь отцепить его можно вилкой. Часто устриц сбрызгивают лимоном или поливают острым соусом.

Не стоит сразу выбирать самый дорогой или самый известный ресторан. При выборе ресторана для свадьбы самое важное - это изучить опыт заведений в проведении именно свадебных торжеств. Читайте отзывы, спрашивайте друзей и знакомых - очень часто при этом можно выяснить, что в каком-нибудь известном и дорогом ресторане свадьбы проходят хуже, чем в ресторане попроще.

Все зависит от концепции ресторана: иногда допустим смарт-кэжуал, иногда стиль должен быть максимально строгим и официальным.

Когда-то братья Мишлен, основатели одноименной компании производителя шин для автомобилей придумали создать справочник, в котором бы путешественник мог узнать, где можно остановиться на ночлег, где отремонтировать машину, и где поесть. Через какое-то время рестораны в этом справочнике стали отмечаться звездой, символизирующий их рейтинг: от одной звезды - очень хороший ресторан, до трех звезд - великолепный ресторан, имеет смысл совершить путешествие только ради него. Постепенно функция путеводителя отошла на второй план, и сейчас рейтинг Мишлен - это рейтинг самых лучших ресторанов с потрясающей кухней.

Обновлено 2 месяца назад

Как есть лобстера в ресторане? — 1 ответ

0

По правилам этикета едят лобстеров с помощью специальной вилки. С одной стороны она оборудована крючком, с помощью которого извлекается мясо из панциря морского рака, с другой стороны предусмотрена ложечка, который вычерпывается сок. Вилку принято держать двумя пальцами – большим и указательным, ближе к середине – то есть, там, где ручка широкая и плоская.

Мясо, вынутое из панциря при помощи крючка на вилке, предварительно разрезается ножом на мелкие кусочки. Затем – накалывается, обмакивается в соусы и приправы.

Если клешни и лапы не вскрыты, сделать это можно специальными щипцами. Они есть среди столовых приборов, которыми сервирован стол к морепродуктам. Фрагменты панциря допускается придерживать руками. Складывать их следует на отдельную тарелку.

В перерывах и по окончании трапезы пальцы рук необходимо ополоснуть в пиале с теплой водой. В емкость в большинстве случае добавляют лимонные дольки.