рецепты блюд

Если блины прилипают к сковороде, значит, не хватает масла. Добавьте масло в тесто, а не на сковороду, и пеките на среднем огне. А чтобы тесто было эластичным и не рвалось, добавьте в него немного кипятка.

Наиболее распространенный вариант вкусного блюда из фарша - это колеты. Для их приготовления необходимо в сырой фарш добавить замоченный в молоке батон (булочку), натереть на терке репчатый лук, добавить соль, перец, тщательно вымещать, сформировать котлеты, обвалять их в муке или в панировочных сухарях и обжарить на сковороде, а еще лучше сложить в форму и в духовку для запекания минут на 30, добавив воды. Можно сделать соус для запекания: 1 столовую ложку муки развести в половине стакана теплой воды, добавить 2 столовых ложки сметаны и чайную ложку томата. Если вы хотите приготовить другие блюда из фарша, вот тут есть рецепты https://www.syl.ru/article/196529/new_chto-mojno-sdelat-iz-farsha-krome-kotlet-retseptyi

Из слоено-дрожжевого теста можно сделать практически любую выпечку, что и из дрожжевого теста: пирожки, печенье, рулеты,пироги, пиццы, как сладкую, так и нет.

Из говяжьего языка получается вкусное заливное. Для этого нужно отварить язык, почистить его, нарезать. Бульон процедить, развести в нём желатин (пропорции указаны на упаковке с желатином), залить язык и поставить в холод застывать.

Для приготовления нам понадобится

0,5 кг голени

майонез

соевый соус

0,5 чайной ложки тмина

Перемешать все ингредиенты, оставить на полчаса для того чтобы мясо пропиталось. Через полчаса можно запекать в духовке, жарить на гриле или мангале. Приятного аппетита

Из кабачков получаются наивкуснейшие оладья, рецепт такой же .что и картофельных.

Также можно запечь в духовке разрезанный пополам кабачок, как лодочку, с различными овощами и под сыром.

Можно потушить со сметаной.

Салат из кальмаров

Продукты:

Филе кальмара - 500 г

Капуста белокочанная - 200 г

Кукуруза консервированная - 80 г

Яйца отварные - 2 шт.

Майонез - 80 г

Соль (для варки кальмаров) - 1 ч. ложка

Зелень - по вкусу

Приготовление:

Отваренные кальмары нарезать соломкой; капусту нарезать соломкой; яйца натереть на терке; все ингредиенты перемешать, посолить и заправить майонезом.

Можно приготовить рыбу под маринадом. Свинину запеченную в пакете с овощами и специями, запеканку из макарон с сыром и любым мясом из холодильника, пиццу

Когда остается много йогурта с истекающим сроком годности мы делаем вкусные оладушки.

Необходимые ингредиенты:

1. Йогурт - 300 гр.

2. Мука - 200 гр.

3. Яйцо - 2 шт.

4. Сахар - 50 гр.

5. Разрыхлитель - 1 ч.л.

Смешиваем в чашке йогурт с яйцом и сахаром, взбиваем до однородности, добавляем муку и разрыхлитель, размешиваем и даем тесту постоять 10 минут. В это время разогреваем сковороду, смазываем маслом и жарим оладьи до золотистого цвета.